请问糖尿病人应该吃什么食物好

发布网友发布时间：2022-04-27 02:27

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 19:26

选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①
不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

热心网友时间：2022-06-24 19:26

付费内容限时免费查看回答由于不同糖尿病患者的实际情况不同，我们建议患者规律就诊，及时获取医生/营养师的个性化饮食方案指导。总体上来说，需采取以谷类食物为主，高膳食纤维摄入，低盐、低糖、低脂肪摄入的多样化膳食方案。

饮食推荐

主食定量、按需摄入：主食包括大米、面粉及各种杂粮等，需根据实际情况在医生、营养师指导下按需摄入。

全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的1/3：全谷物是指未经精细加工或处理的谷物，杂豆类是富含淀粉的豆类食物，包括红小豆、绿豆等除大豆以外的豆类。

餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当：不同种类、颜色的蔬菜营养特点不同，绿色叶菜、*蔬菜、十字花科蔬菜中富含多种抗氧化维生素，有利于降低膳食血糖指数，此外，烹调蔬菜需避免烹调油摄入过量。

每日蔬菜摄入量500g左右，深色蔬菜占1/2以上：糖尿病患者的每日蔬菜摄入量不宜低于健康成年人，最好在500g以上。

两餐之间适量选择低血糖指数水果：糖尿病患者宜选择血糖指数较低的水果，并需注意合理安排进食时间、每次进食需适量。

常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入，每天不超过一个鸡蛋。

每日300ml液态奶或相当量的奶制品：如选择酸奶，宜选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶、

重视大豆及其制品的摄入，零食加餐可适量选择坚果，如开心果、扁桃仁等，每日摄入量约为30~50g。

足量饮用白开水，可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料。

进餐需注意定时、定量，细嚼慢咽，同时建议患者养成先吃蔬菜，最后吃主食的习惯。

饮食禁忌

不推荐饮酒，此外，由于酒精可诱发低血糖，需注意不要空腹饮酒。

烹调注意少油、少盐，注意*酱油、鸡精、味精、咸菜等含盐量高的调味品或食物。

少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品。

尽量不吃含糖量太高的食物

糖尿病这个忌口的太多了，如果实在想吃，就少吃点，希望可以帮到你

热心网友时间：2022-06-24 19:27

糖尿病患者可选用的饮用水有白开水、淡茶水、矿泉水等，不宜饮用含糖饮料。在摄入蛋白质食物较多、锻炼强度大、出汗多等情况下，都应适当多喝水。牛奶、豆浆是糖尿病患者补充水分的好饮料。每天喝牛奶、豆浆能改善缺钙状况，豆浆还含有一定量的膳食纤维，因而更适合比较肥胖、血脂高、血压高的糖尿病患者饮用。
很多糖尿病人都需要经常在外应酬，外面餐馆的饭菜为了追求口感，总是重油重盐，这对于糖尿病人来说是十分不利的，但是因为各种原因无法推掉的饭局酒局也是很多糖尿病人的苦恼，其实在外就餐对于餐桌上的菜肴品种以及烹饪方法很难控制，但仍然可以通过预先准备健康食物、多点清淡菜肴、少取食油腻食物等很多方法来改善自己的食物内容，比如可以先喝一杯自制无糖豆浆，增加一点饱腹感，以减少进食量，多吃一些蔬菜类食物，不喝饮料与果汁，在病情得到控制的前提下，可以适量饮酒，但是一定要是在吃下一定食物之后才能饮用。
糖尿病人一般是不建议选择零食的，因为很多零食都是含有大量的油脂，糖，还有盐，这些都是糖尿病人需要避免食用的，但是有一些健康的零食比如坚果还是可以食用的。坚果很多都是富含维生素E及B族维生素还有像钾、镁、锌等矿物质，对于微量元素的补充还是十分有好处的。但是对于需要控制总能量的糖尿病人来说，坚果因富含脂肪或淀粉，能量较高，所以糖尿病人食用时要注意两点：控制食用量以及食用坚果后要注意减少烹饪用油的量。一般建议一周食用50克左右的坚果，因为坚果内一般都含有脂肪，有些坚果甚至含有高达70%的油脂量，如果在食用坚果作为零食补充之后，就应该相应减少烹饪油的量。
糖尿病人也可以适当的吃一些水果，一般建议食用量控制在100-200克之间，选择的标准应以低食物血糖生成指数，低含糖量的水果为主，比如苹果、梨、桃子、杏、李子、柚子等，像有些也比较常见的水果比如菠萝、香蕉、芒果、西瓜等这些水果的升糖指数比较高，糖尿病人尽量不吃或少吃。食用水果的时间一般不建议和正餐一起食用或者是餐后马上食用，最好是在两次正餐之间如上午10点或者下午3点左右，或者是在睡前1小时，但是一定要控制总量，千万不能过量食用。在食用一定量的水果之后，正餐的主食量也应该相应的减少，以做到不增加总能量。

热心网友时间：2022-06-24 19:28

主食多吃粗粮，要控制主食的量；
菜类多食绿叶菜，夏天多吃苦瓜、黄瓜、番茄；做菜不能放糖
水果可以吃柚子、雪莲果等