鸭肚的营养成份

发布网友 发布时间：2022-04-27 02:49

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热心网友 时间：2022-06-25 01:23

平时说的猪、牛、羊的“肚”的确是指的它们的胃，但对于平时说的鸭肚来说，却不是指的鸭胃(鸭胗)，而是鸭板肠。如题主列的图片就是鸭板肠，即鸭子身上的食管。
鸭板肠一般做成麻辣风格的肉制品，味道确实不错，在鸭制品中算是较贵的。据查其营养价值也较高，不仅有丰富的蛋白质，维生素A、B，还含有钙、铁等一些微量元素，能在一定程度上促进人体的新陈代谢，保护心脏、消化系统以及大脑等等，很好的治疗便血、肾虚、遗尿等疾病。当然，世界上没有全然有益而无害的食物，吃这个自然也不能过量。
另补：上边说的它的好处是百度来的。现在有了些个人看法。营养可能不错，但毕竟属于大咸大辣之物，高血压患者还是慎用。

热心网友 时间：2022-06-25 01:24

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
营养分析：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
相关人群：一般人群均可食用。贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。
制作指导：一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。
食疗作用：中医认为，鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。
--------------------------希望能帮助你，望采纳-----------------------------------------------

热心网友 时间：2022-06-25 01:24

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
营养分析：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。

相关人群：一般人群均可食用。贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。
制作指导：一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。
食疗作用：中医认为，鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

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