双皮奶怎么做才好吃?2种简单做法的步骤介绍

发布网友发布时间：2022-04-27 01:24

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热心网友时间：2022-04-17 20:43

双皮奶怎么做
材料
全脂牛奶200ML、炼乳两小勺、鸡蛋两个
做法
1、牛奶倒入锅中煮热，未煮开就倒入碗里，待牛奶表层结出奶皮。
2、鸡蛋取蛋清，加入炼乳搅匀。
3、用筷子刺穿奶皮，把碗里的奶倒入蛋液中搅匀，留少许奶液防止奶皮粘底。
4、搅匀的牛奶延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢慢浮起。
5、盖上盖子蒸约10分钟就可以。

热心网友时间：2022-04-17 22:01

好吃又简单的双皮奶的做法
1.
先准备好食材
2.
倒一部分牛奶在碗中
然后蒸10分钟左右
3.
拿出2个鸡蛋
滤掉它们的蛋清
[剩下的蛋黄爱咋咋的
4.
先在蛋清中放适量的白砂糖
然后搅拌搅拌
再放入剩下的牛奶
然后搅拌搅拌
直到出现起泡
5.
滤渣和气泡
使牛奶更纯，如果觉得麻烦的话就不用这步，但是味道就不怎么的纯
6.
形成皮
千万不要把皮弄破了！千万不要把皮弄破了
7.
开小口
别把皮弄破
8.
缓缓地缓缓的
保证皮不烂
最好用勺把皮挡着
从小口慢慢倒慢慢倒
9.
蒙上
10.
开蒸
11.
等待
12.
只要双皮奶的水不流动就可以了
上面可以放些红豆绿豆呀
麦片呀
椰果珍珠什么的
如果最后拿出来依然是牛奶就是蛋清少了