可乐中翅的制作方法及步骤

发布网友发布时间：2022-04-27 03:19

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热心网友时间：2022-06-25 09:37

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
主料3人份
鸡翅中10只
辅料
可乐500毫升
姜2片
蒜2瓣
小葱1根
食盐1/2茶匙
酱油1汤匙
老抽1茶匙
料酒1茶匙
步骤1可乐鸡翅中的做法大全
准备所需材料
步骤2可乐鸡翅中的做法图解
鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞
步骤3可乐鸡翅中的家常做法
姜、蒜和小葱切碎
步骤4可乐鸡翅中的简单做法
将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱
步骤5可乐鸡翅中怎么吃
然后加入食盐、酱油、老抽、料酒
步骤6可乐鸡翅中怎么做
用手抓均腌制15分钟
步骤7可乐鸡翅中怎么炒
锅内倒入植物油小火烧热
步骤8可乐鸡翅中怎么煮
再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至
步骤9可乐鸡翅中怎么炖
煎至两面上色
步骤10可乐鸡翅中怎么煸
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
步骤11可乐鸡翅中怎样煸
用小火焖至汤汁变浓时即可收火
成品图

烹饪技巧
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色
焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化
尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多*的油，影响味道进入肉中，不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的