汾阳韩建义八大碗纪央视哪个节目

发布网友发布时间：2022-04-27 03:21

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热心网友时间：2022-06-25 10:09

舌尖上的味道。
“汾州八大碗”以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，搭配鸡蛋、白菜、豆腐等辅料，通过煎、炸、蒸、烧等烹饪程序精制而成，对厨师的刀功、火候、调料搭配都有很高的要求，制作一桌“八大碗”往往需要多位厨师合作三、四个小时。2009年，“汾州八大碗”被评为山西省非物质文化遗产保护项目。

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舌尖上的味道。“汾州八大碗”以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，搭配鸡蛋、白菜、豆腐等辅料，通过煎、炸、蒸、烧等烹饪程序精制而成，对厨师的刀功、火候、调料搭配都有很高的要求，制作一桌“八大碗”往往需要多位厨师合作三、四个小时。2009年，“汾州八大碗”被评为山西省非物质文化遗产保护项目。

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