油柑生吃很甘甜,还有什么腌制的吃法呢?
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发布时间：2022-04-27 03:12
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热心网友
时间：2022-05-17 13:14
一种小果子，不知道你有没有见过它，我小经常看到妈妈将它从树上摘下来，然后洗干净腌制好用来泡水喝，吃起来爽口又解馋，在农村那时这果子都不值钱，它的味道虽然刚开始吃会有点微苦发涩，但尝完之后有回甘的感觉，香甜舒适，所以碰到这水果，我买了两三斤带回家，这野果子在我们广东被称为“油柑子”。
它的外形长的像青色的李子，圆形看起来还有些通透，油柑子皮薄肉多，所以稍微磕到一点就会破皮被氧化，成熟期的油柑子是淡*，可以直接生吃，也能腌制再食用，它的效果非常好，可以润肺化痰，还能生津止渴促消化，开胃去油。油柑子我更喜欢用食盐腌制来吃，当然你也可以用白糖，洗一下撒点盐就能食用，好吃又美味。
所需食材：油柑子、食盐
具体步骤：
第一步：用流水将买来的油柑子清洗干净，油柑子一般是野果子，所以不用担心农药残留问题，稍微清洗干净即可。
第二步：刀洗干净，把洗好的油柑子用刀在其表面划几个小口子，不需要太深，这样做的目的是为了让食盐能够渗透进去好吸收水分。
第三步：紧接着把划好的油柑子放在碗内，加入少许的食盐，不用加太多，不然油柑子的味道就没那么甘甜了，差不多半斤油柑子加一小撮食盐即可，然后用勺子搅拌均匀，让油柑子能沾上食盐。
第四步：等到食盐融化后，可以看到油柑子表面有水分渗出，这是苦涩的部分，然后可以放在冰箱里面冷藏后拿出来再吃，冰凉清爽又脆嫩，如果你喉咙不舒服可以吃上几颗，很有效果，能滋润喉咙还有肺。你家那边有油柑子吗？你吃过油柑子吗？你认为它味道如何呢？
热心网友
时间：2022-05-17 14:32
1.把油柑洗干净晾晒，甘草，玻璃瓶洗干净预留。
2.把油柑和食盐，糖略微混和，入罐，一层(少)食盐一层油柑，再放两块甘草，就是这样一层层折起来，把罐盖扭紧。等上8天上下就OK了
热心网友
时间：2022-05-17 16:07
把油柑子洗干净晾干，油柑子和盐，糖放入罐，一层盐巴一层油柑子，一层层叠起来，把罐盖拧紧，等上8天左右就可以了。
油柑子吃法
1、直接吃 这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满，光是外形就足以诱人，可以直接采摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道。2、腌制吃 对于不习惯油柑苦涩味道的朋友，还可以通过腌制的方法来吃，通过腌制后的油柑，苦味被去掉后，保留了回甘的...
油柑的正确吃法
油柑的正确吃法有：直接吃、泡酒喝、腌制吃。1、直接吃，油柑子是可以直接吃的一种水果，一般把它采摘后洗净就可以吃了，直接吃的口感为苦中带甘甜，但是它会越嚼越有味道。油柑子一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑果形圆满，光是外形就非常的诱人。2、泡酒喝，油柑用来泡酒喝也是常见的一种吃法，...
油柑怎么吃
普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝。腌制咸油柑：把新鲜摘过的油柑洗干净，过一遍凉白开，自然晾干后装入罐中。然后把泡制盐水倒入罐里，没过油柑，放置阴凉处。等果子变黄、变皱，就可以吃了。油柑可以直接吃，但是口感酸涩。所以一般都会进行再加工再食用，味道会比生吃好很多。普遍做法是腌制吃，也可以...
油柑是什么水果
1、直接吃：这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满，光是外形就足以诱人，可以直接采摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道。2、腌制吃：对于不习惯油柑苦涩味道的朋友，还可以通过腌制的方法来吃，通过腌制后的油柑，苦味被去掉后，保留了回甘的...
闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
油柑的吃法 1. 作为甜点品尝 油柑可以直接当成甜点品尝，解馋解口，尤其在炎炎夏日，吃几片清凉的油柑，别有一番风味。此外，油柑还可以搭配茶饮或者冰品食用，更是清甜爽口。2. 单独食用 油柑它非常适合单独食用，就像我们吃糖果一样，摘一片进口舌头，令人心情愉悦。3. 搭配其他食物 油柑还可以搭配...
油柑怎么吃啊?感觉有点涩?
如果感觉非常的苦涩，也可以用油柑果搭配蜂蜜去榨成果汁，或者是用盐糖等去腌制之后再去吃，口感是非常不错的。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半...
有什么油柑的创意吃法分享?
油柑茶：将油柑切片晒干，与茶叶一起冲泡，制成油柑茶，具有独特的香气和提神效果。油柑糖果：将油柑汁与糖和明胶混合，倒入模具中冷却凝固，制成油柑味的软糖或硬糖。油柑香料：将油柑皮晒干磨碎，可以作为烹饪时的香料使用，给菜肴带来一丝柑橘清香。这些创意吃法不仅能够让油柑的风味以不同形式得以展现，...
玉油柑是什么
二、食用方法1、腌制吃。把新鲜摘过的玉油柑洗干净，过一遍凉白开，自然晾干后装入罐中。然后把泡制盐水倒入罐里，没过油柑，放置阴凉处。等果子变黄、变皱，就可以吃了。2、泡酒喝洗净后，将表面水分晒干，再倒入高度纯粮食酒浸泡，没过油柑，最后加入冰糖，放置一个月就可以喝了，放得越久味道也...
油柑怎么腌制好吃
可以生吃，对于生吃来讲，效果就很不错，不用加其他的东西。如果不喜欢吃苦的的话，那么建议你可以腌一下再吃，这样效果也是不错的。美味腌油柑的做法：材料：油柑两斤，甘草十几片(到药材店买一元就够了)，盐巴(视乎你要求多咸)，糖少许。器皿：密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。做法：1.把油柑...
油柑是什么水果呢?
它可以生吃，也可以用糖或盐腌制后食用，增添风味。油柑子的食用方法包括：1. 直接食用：这是最简单直接的方式。成熟的油柑在农历九月左右达到最佳食用期。此时，油柑外形诱人，果形圆满。洗净后可以直接食用，体验其苦中带甘的独特风味，越嚼越有层次感。2. 腌制食用：对于不喜欢油柑苦味的朋友来说，...
