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煮汤圆怎么煮好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:13

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2个回答

好二三四 时间:2022-05-18 13:53

汤圆是南方元宵节必备的美食,一颗颗圆滚滚的,吃起来香甜可口,深受大家喜爱,那汤圆要怎么煮好呢?我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开,然后再放入汤圆,之后要开大火煮,保持锅内的水翻滚有力,这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下,水沸腾时,把汤圆下到锅里后,要用勺子轻轻的往一个方向推,尽量让汤圆转动起来,不让汤圆粘在一起,也不容易粘在锅底;汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火,并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水,重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后,还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水,让汤圆更美味。

热心网友 时间:2022-05-18 11:01

可以参考一下以下步骤:
1、刚买来的速冻汤圆,或者从冰箱里拿出来的,我们不要直接准备煮,这里还需要多做1步。

2、准备一碗清水,把汤圆都倒进去,然后浸泡一段时间,大概1分钟的样子就完全可以了。这样可以让汤圆稍微解一下冻,并且吸收一下水分,更不容易破裂。浸泡好以后,我们再将其捞出来,放在一个碗里待用。

3、下面起锅烧水,等水彻底烧开以后,这个时候不要直接倒入汤圆,因为滚烫的沸水,是特别容易将汤圆煮烂的。那么我们等水烧开以后,需要如何来操作呢?正确的做法应该是关火,待水不再沸腾的时候,我们再把汤圆给倒进去。

4、倒进去之后,接着开小火,然后往里面加上一勺白糖,稍微搅拌一下,盖上锅盖开始煮。煮开锅以后,我们往其中倒上少许凉水,然后继续煮,继续煮至开锅,这时候再往里面倒入少许凉水,继续将其煮开。

5、这样连着点两次水,看到汤圆飘起来之后,就可以关火啦。关火之后,我们把汤圆捞出来,捞的时候小心一点,盛到碗里之后就可以开吃啦。放上白糖之后,连汤汁都是甜甜的,特别美味。
怎么煮汤圆怎么好吃 煮好吃汤圆的方法技巧

1、轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。2、开水下。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断...

三米粥铺怎么样

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

汤圆怎么煮 掌握7个技巧

3.慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。4.点冷水 在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。5.勤换水 锅内的沸水连续...

煮汤圆的方法和步骤

1、冷冻黑芝麻汤圆备好,无需解冻哦!锅里加水后开火,需要注意的是水要多,这也是汤圆不破皮的一个要点。2、锅里的水烧到40-50度的时候,倒入汤圆,然后用勺子推动汤圆不沾底,盖上盖子大火烧开。煮汤圆,不能凉水下锅。那是因为汤圆冷水最容易被泡坏,尤其是冷冻汤圆。而正确的方法是锅里的水...

怎么煮汤圆好吃 如何煮汤圆

1、食材:汤圆300g、水500g。2、准备汤圆适量备用。3、在锅中放入适量水。4、将水烧至七十度以上。5、将汤圆放入锅中。6、煮一会,直到汤圆煮得飘了起来。7、起锅,根据自己喜欢的口味,加入适量蜂蜜或白糖。8、美味的汤圆就煮好了。

汤圆怎么煮最好吃要放什么佐料

2、慢水煮。待汤圆浮起后,迅速改用慢火。否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃 3、加点冷水。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃。4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,...

汤圆怎么煮好吃

1、汤圆要煮得好吃,最重要的是汤圆本身不要煮烂,另外可以用牛奶冰糖或者生姜红糖等做成甜汤,把煮好的汤圆放进甜汤里,这样煮的汤圆很好吃。下面是煮汤圆不烂的窍门:煮汤圆时,等待水滚烫后,用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下汤圆,再徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底,然后再用微火...

现做的汤圆怎么煮

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怎么煮汤圆不破皮?

烧的时候水多放些。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。汤圆入锅后,每开一次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜...

怎样煮元宵好吃又简单

1、冷水煮元宵。一定要选择用冷水煮,直接把元宵放入冷水当中,然后开火煮开后再慢慢煮上10来分钟,这样煮出来的元宵软糯可口,而且不会破皮或者半生不熟。2、复水煮元宵。如果是刚做好的新鲜的元宵,其表面的水分是比较多的,所以可以用烧滚后的开水去煮元宵。但是用开水煮元宵也需要讲究方式方法,...

煮速冻汤圆怎么煮好吃

煮速冻汤圆怎么煮好吃 1、要将汤圆包装袋割破,常温下先放四五分钟解冻。2、将水煮沸。将水烧至翻滚时,盛一碗放旁边凉着,煮汤圆的水宜多不宜少。3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去,切记不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,这样很容易弄破。4...

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