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豆腐和圆白菜怎么做饭好吃啊?

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:56

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-25 03:30

白菜炖豆腐
A白菜和豆腐,看你想吃多少就准备多少。
B佐料准备好盐,鸡精(建议这个不要加,但确实加了更好吃),胡椒面,姜,葱。
C先把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,可以去掉豆腥味,味道更好。白菜斜切成片,斜着切的白菜容易入味。
D油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
E加入适量水,不要太多,因为白菜很出水的。
F相继放入胡椒粉,鸡精,火不要太大,保持汤开着就可以,几分钟时间白菜熟了,放盐。
G关火放几滴香油。出锅。(如果喜欢辣一些,可以多放胡椒粉,我很喜欢胡椒的辣味,每次都放比较多,多放姜丝也会辣的,很舒服的那种辣。)
圆白菜拌豆腐丝
http://www.tudou.com/programs/view/knw-3StOXOc/isRenhe=1
圆白菜土豆炒豆腐
味道很香。
煸锅前把葱末上洒上五香粉(这是这个菜最关键的步骤,牢记!)然后煸锅,油不能多放。
随后放入圆白菜和土豆丝,不用很细,因为需要炖一会儿。
加些水,没过一半的菜就行。把菜扒拉到一边,放进豆腐条,炖!
豆腐熟了以后,出锅前放点儿盐和青蒜,齐和!

热心网友 时间:2022-06-25 03:30

可以做大烩菜
五台大烩菜
:
特点:是五台山的特色菜,由豆腐、丸子和烧肉等烩制而成。口感极好。
天越来越冷了,五台山的人们忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是大烩菜.热乎乎的烩菜,加上一杯好酒,真是神仙过的日子.下面教大家做常见的家常大烩菜:
主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆
配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水
烹调过程:
1.
洗好所有的菜备用。
2.
肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
3.
锅内放油,油熟了之后,再放肉。
4.
把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放,
加入酱油。
5.
将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。
6.
水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。
7.
土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中。
8.
白菜煮熟,大约5分。(白菜和豆腐放的顺序错了无所谓)
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