北方炸丸子的做法步骤图,北方炸丸子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:24
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热心网友
时间：2022-06-25 10:48
用料
猪肉 500克
鸡蛋 2个
馒头 1个
姜 少许
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
糖 少许
北方炸丸子的做法
主料：肉馅，馒头，鸡蛋
调料见列表
馒头去皮泡水软化，方便后面揉碎拌馅
所有材料放一起，加少许水，逆时针搅拌上劲
馒头挤水捏碎
混合搅拌均匀
左手带一次性手套，右手拿小勺，虎口出一个，勺子切断，直接入油锅
小火下丸子，调中火炸黄捞出
半熟，这时皮酥肉嫩
全部炸好后，再一起回锅，炸到酥脆
出锅，品尝，色香味俱全。情人节爱心肉丸@_@
