红烧牛肉的做法及配料是什么？

一、红烧牛肉的做法 1. 准备材料：牛肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水适量。2. 牛肉处理：将牛肉切成块状，放入开水中焯水去血水，捞出备用。3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香。4. 烹调牛肉：将焯水后的牛肉放入锅中，加入适量的料酒...

1、食材：牛肉一斤，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，八角适量，五香粉适量，盐适量，油适量，豆瓣酱适量。2、牛肉处理，洗净，切成小块，然后在沸水中焯一下。3、高压锅加水，放入牛肉，至于肉类档，煮熟，捞出，锅内的汤也留着。4、锅预热，加油，油烧热后，放入葱花，姜片，蒜片，爆...

1、材料：牛肉600克。2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖勺。3、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。4、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。5、放入牛肉略微翻炒一...

红烧牛肉是一道广受欢迎的美食，其做法如下：所需原料：牛肉100克，土豆、胡萝卜各20克，姜片、酱油、料酒、白糖、淀粉、盐各适量。步骤如下：1. 牛肉洗净切块，用酱油、淀粉、料酒腌制。2. 土豆、胡萝卜洗净切块。3. 锅中放入姜片，爆香后加入牛肉翻炒。4. 倒入酱油，加入白糖，再加入适量清水，用...

1、主料：牛腩300克。2、辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。3、将恒都有机牛腩肉洗净切块。4、牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。5、将牛肉捞出，...

1、牛腩1.5斤，姜适量，葱适量，草果1个，八角3个，桂皮1小块，香叶3片，草寇2个，小茴香0.5勺，蒜适量，豆瓣1大勺，花椒适量，干辣椒5个，生抽少许，冰糖1块，料酒3勺。2、牛肉买回来切小块，放入冷水锅中焯水，锅中加花椒、料酒，等水开一会儿捞起清洗干净，准备调料。3、冷锅冷油先下香料...

一、红烧牛肉的家常做法 1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。2. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。3. 取出焯水后的牛肉，用清水冲洗干净备用。4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入八角和桂皮煸炒出香味。5. 加入焯水后的牛肉，翻炒均匀...

1、食材：牛肉适量、土豆适量、香葱适量、大蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、孜然粉适量、鸡精适量、酒适量。2、首先牛肉切薄，这样做出来的牛肉会很嫩，放入酱油、糖、鸡精、淀粉、油、孜然粉搅拌均匀，放入冰箱里腌制半小时。3、准备材料，土豆和香葱，香葱切片，土豆削皮切小块，水烧开绰水，土豆...

红烧牛肉的做法就是需要先处理好牛肉，然后与胡萝卜、土豆、香菇等配菜一同放入锅中进行炖煮就可以了。1、首先，需要将买回来的牛肉清洗干净，直接切成大小一致的块，然后将胡萝卜、土豆等切成滚刀块，将香菇泡水之后切成两半。2、其次，就是在锅中加入适量的油，然后放入大葱，姜片，蒜以及八角大料等，...