小墨斗鱼炖豆腐的做法，小墨斗鱼炖豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-19 21:38
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时间：2023-07-16 00:50
材料
主料：小墨鱼200克 豆腐(南)200克。
调料：大葱10克 姜5克 盐3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克。
做法
1.将小墨鱼去墨洗净；
2.将豆腐洗净切块；
3.将葱、姜洗净，切成细丝；
4.将香菜洗净切段；
5.将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味；
6.放小墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味；
7.再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
