圆馒头怎么揉
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发布时间:2022-04-19 21:37
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热心网友
时间:2023-07-20 06:02
步骤
1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面
2.这是和好的面团 放到高温处
3.大约3个多小时就看到发好的面了
4.把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道
5.揉成这样的圆柱状
6.然后揪成这样的小剂子
7.两个手掌对起来揉成圆馒头
8.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布
9.把馒头放入锅中 中火烧即可
10.20分钟后 就看到白白的馒头了
热心网友
时间:2023-07-20 06:02
可以看看电视里是怎么揉的。
圆馒头是怎么做出来的
1、酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面。醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道。2在案板上,再翻复多揉一会儿。3揉成长条。4切成差不多的面剂。5开始揉圆馒头。6揉好,要造型的朋友,可以揉的团小一点。7...
怎么做出圆馒头
1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面。2.这是和好的面团 放到高温处。3.大约3个多小时就看到发好的面了。4.把面放到面板上使劲揉,这样馒头会更劲道。5.揉成这样的圆柱状。6.两个手掌对起来揉成圆馒头。7.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布。8.把馒头放入锅中,中火烧即可。9.20分钟后 就...
圆形馒头怎么捏 怎么把馒头做圆一点
把面团揉光滑之后分成若干个小剂子,将小剂子揉搓到没有裂纹之后,用右手抓面剂子,左手将面剂子做逆时针方向旋转,同时面剂子也在右手手心中旋转,最后团团越转越紧实,团成一个圆球的馒头坯子就可以了。怎么把馒头做圆一点 将揉好的面团直接分成大小相等的小面团,直接在案板上将小面团搓成没有裂纹的...
怎样搓圆馒头
搓圆馒头的步骤如下:1.加水。 准备揉面的盆子,在里面加适量的水,刚开始的时候少加点,以免和面太多。2.放酵母粉。 在水里加入适量的酵母粉,这个时候也可以选择自己留的酵母团。3.加面,揉面。 放入适量的面粉,就可以揉面了。最好是把面揉的软软的。4.等面开了再揉馒头。 等待面开了,表面的...
圆馒头做法窍门圆馒头怎么做
1、温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性。2、把面粉和泡打粉混合均匀,倒入酵母水中。3、用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状。4、用手揉成光滑的面团。5、揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大。6、取出面团排气后分成均等的10个小面团(每个75克)。7、把小面团揉搓...
揉圆馒头的手法慢动作图解
揉圆馒头的手法慢动作图解如下:第一步:分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉,要揉到位,大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多,可以先不分小剂子,直接揉大面团120下,然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了,但也一定要充分揉,使面团表面细致光滑。第二...
馒头怎样搓圆
将馒头搓圆的方法是将面醒发好,将醒好的面团揉成长条状,揪成大小均匀的面段,用手掌部分往中间按,每按一下用左手配合往里面折一下面,反复进行按折,快速揉面,直到中间形成漩涡状,把面团横过来,放在左手手心内,用有右手手掌部分来搓,直到搓成漩涡状,把面团竖起,左右手旋转摩擦面团出圆型即可...
馒头怎么揉圆
如图用手压扁。4、捏住边往中间按压。5、如图所示,将面块团起来。6、用手指捏住褶子口,要用力捏拢。7、翻转面团,用双手适当揉搓整形成圆形面团。8、在蒸馒头时,将食用色素用凉水调制一下,垫上一张食品纸,放上木制食品印章。9、给圆白馒头盖上印花,盛放在垫有干纱布巾的竹篓里。
馒头怎么揉成圆的
馒头揉成圆形是非常简单的,主要我们在面板上用手轻轻的揉搓,揉搓的时候不可以用力过猛,用力过猛就把馒头压扁了,所以手法要轻柔并且要来回旋转。
怎样做圆馒头
1、将面粉放在大盆里;2、在碗里放30克的水,加入酵母,再加入白糖,搅拌至融化;3、将融化的酵母水倒入面粉盆中,然后加入剩下的40克的水;4、揉成光滑的圆面团,盖上保鲜膜发酵;5、发酵到原来2倍左右大小,取出揉匀,排除空气;6、分成均匀的等份;7、再将每一份搓圆;8、放在蒸屉上,再次...