米酒炖鸡怎么做？
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发布时间：2022-04-19 21:37
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时间：2023-06-25 07:41
1、鸡腿洗净、切大块，放入滚水氽烫，捞出。
2、烫好的鸡块放入电锅内锅，加入米酒及5杯水，再加当归、黄耆、枸杞，外锅放2杯水，炖煮至开关跳起即可盛出。
【材料】当归1-2片、黄耆15-20片、枸杞15-20粒、鸡腿2只(约400克) 。
【调味料】米酒1-3杯。
营养分析:
1、当归性温味甘辛，具有活血、散内寒之功效。
2、黄耆性温味甘，有补充元气、壮脾胃功效。
3、枸杞性平味甘，有补虚劳、强筋骨之功效。
饮食贴心叮咛：
1、鸡腿选用仿土鸡绒土鸡肉，最好不要用肉鸡，肉质比较有弹性，也可选用全鸡来做这道菜。
2、米酒里视个人喜好添加，但勿用纯酒来蒸煮。在孕期中，亦可当点心及正餐进补用。
