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米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效

发布网友 发布时间:2022-04-19 21:37

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1个回答

热心网友 时间:2023-07-05 19:11

  米酒也是人们常喝的酒类之一,米酒的功效也很多,那么米酒煲鸡的功效是什么呢?下面由我为大家整理米酒煲鸡的功效的资料,希望大家喜欢!

  米酒煲鸡的功效

  养胃

  促进、润肤的功效,营养丰富,汤味清爽香甜,更兼润滑肌肤、

  用糯米酒来炖制鸡肉,能使鸡肉更加细嫩,且易于人体消化吸收,

  增强体质之效。

  米酒炖鸡的做法

  米酒炖鸡的做法一

  材料:家鸡一只、党参4条、枸杞1/4两。

  调味料:米酒、水。

  米酒炖鸡的做法步骤如下:准备好食材米酒,鸡肉洗净;把党参切成几段;将鸡放入炖锅,加入水、米酒以及所需材料;开始炖2.5小时,想让汤汁更浓可加时。

  米酒炖鸡的做法二

  主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g

  辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量

  米酒炖鸡的做法步骤如下:

  1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。

  2.大葱斜切成段,生姜大蒜切片。

  3.准备好糯米酒。

  4.水发黑木耳洗净,去掉根部撕成小朵。

  5.锅烧热加入少许油,放入花椒桂皮煸出香味。

  6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。

  7.放入鸡肉块。

  8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧,鸡肉内部分水分蒸发。

  9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。

  10.再放入糯米酒。

  11.加入盐、、和适量的水大火烧开。

  12. 放入黑木耳,加盖中小火炖煮15分钟,至锅内汤汁浓稠,拣去葱姜,加入香油调匀即可出锅。

  适合饮用米酒人群

  1.米酒适合很多人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者饮用最佳。

  2.对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症状的人群,可以饮用米酒有很好的效果,我建议您在饮用时把米酒加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

  3.对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症状的人群,饮用米酒热饮为好。

  4. 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效,很适合年老的人饮用。

  5. 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效哦!

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