米酒炖雄鸡有什么功效?

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:37

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热心网友 时间：2023-06-30 03:45

提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

米酒炖鸡的做法，准备材料：鸡半只、黑糯米酒300克、水150克、冰糖50克、姜20片。

1、鸡肉洗净切块，然后放到容器里加盐拌匀，腌制1小时以上。

2、起锅倒油烧热，然后放姜片爆香，再放腌制好的鸡肉翻炒均匀。

3、鸡肉翻炒均匀后，倒入适量的米酒。

4、再倒入适量的清水，冰糖，然后大火煮5分钟，再转中火炖10-15分钟。

5、炖好后，用一个干净无水无油的容器盛出即可享用。

参考资料来源：百度百科-糯米酒炖鸡汤

热心网友 时间：2023-06-30 03:45

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。具体做法如下：

准备材料：鸡 1只，干香菇 10几个，米酒适量，姜片 5-6片，盐，糖 。

1、香菇提前用冷水泡发；

2、鸡肉洗净切块，姜切片，香菇洗净挤去水份；

3、鸡肉放入锅内，加入没过鸡块的冷水；

4、大火煮沸，焯出浮沫；

5、焯好水的鸡块放水笼头下冲洗干净；

6、鸡肉，香菇，姜片依次放入慢炖锅内，倒入煮沸的开水；

7、加入米酒；

8、盖上锅盖，开高火炖煮4小时左右直至鸡肉熟透；

9、等鸡肉软烂后加入盐和少许白糖调味；

10、出锅。

参考资料来源：百度百科-糯米酒炖鸡汤

热心网友 时间：2023-06-30 03:46

米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲助消化；用米酒炖制鸡肉能使肉质更加细嫩，易于消化，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

米酒炖鸡的做法如下：

材料：家鸡一只、党参4条、枸杞1/4两、米酒、水适量。

做法步骤如下：

1、准备好食材米酒，鸡肉洗净，把党参切成几段；

2、将鸡放入炖锅，加入水、米酒以及所需材料；

3、开始炖2.5小时，想让汤汁更浓可加时。

热心网友 时间：2023-06-30 03:46

热心网友 时间：2023-06-30 03:47