虾煮多长时间最合适
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:47
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热心网友
时间：2022-06-05 14:42
白水煮虾的做法
原料：虾250g、花椒1g、盐1g、水适量、姜末1g、醋2g、香油3ml、生抽4ml。
做法：
1、除掉虾背上的虾线。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。
2、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。
热心网友
时间：2022-06-05 16:00
至于煮的时间你不要太教条了，什么两分钟三分钟五分钟都只能是在一个前提下，那就是虾一定是要煮至断生，那么水的多少，火力的大小，放入虾的多少，都是机动的不定因素啊。所以加热时间的长短是要依据虾米的情况。
那么怎样判断虾是否煮沸好呢？这就要看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，虾就断生了，也就是说基本成熟了，待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。想吃嫩一点当煮至虾成L形时就可以了。如果想吃稍老点，就再多煮一会儿。一般地说喜欢吃...你说得方法基本上是正确的，煮虾的水中再加点料酒煮出来的虾会更香，还能去掉一点腥味。
至于煮的时间你不要太教条了，什么两分钟三分钟五分钟都只能是在一个前提下，那就是虾一定是要煮至断生，那么水的多少，火力的大小，放入虾的多少，都是机动的不定因素啊。所以加热时间的长短是要依据虾米的情况。
那么怎样判断虾是否煮沸好呢？这就要看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，虾就断生了，也就是说基本成熟了，待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。想吃嫩一点当煮至虾成L形时就可以了。如果想吃稍老点，就再多煮一会儿。一般地说喜欢吃嫩一点的人多一些。
虾煮的时间稍长一点对其营养的损失是很小的。
热心网友
时间：2022-06-05 17:34
虾一般需要煮8分钟左右就可以了，而且虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。要注意的是虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果同食，会降低蛋白质的营养价值，还会引起人体不适。
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