牛肚怎样清洗

发布网友发布时间：2022-04-19 21:08

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热心网友时间：2023-09-04 00:36

清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可！

热心网友时间：2023-09-04 00:36

加小苏打或者面粉，碱性的东西好洗

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