麻辣羊血豆腐的做法和技巧有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:36
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-19 09:30
1、新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。
2、锅倒油，下干椒炸出味，放蒜片爆香；
3、入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；
4、转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；
5、最后放花椒粉，盐，味精调味即可。
懂视网
时间：2022-10-19 09:30
1、新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。
2、锅倒油，下干椒炸出味，放蒜片爆香；
3、入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；
4、转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；
5、最后放花椒粉，盐，味精调味即可。
热心网友
时间：2023-07-20 20:00
主料：豆腐(南)300克，
辅料：肥瘦猪肉100克，青蒜50克，
调料：大葱5克，白皮大蒜5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油5克，豌豆淀粉5克，姜5克
做法
1.嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
2.再放油中煸炒至微黄；
3.滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
4.加入蒜蓉辣酱炒；
5.加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
6.撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
热心网友
时间：2023-07-20 20:00
2、入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；
3、转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；
4、放花椒粉，盐，味精调味。
