怎样炒豆芽菜
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:36
共15个回答
热心网友
时间：2022-06-02 19:45
铁板豆芽
材料
豆芽、酱油、辣椒、蒜头、黑胡椒粒、橄榄油、味霖、盐少许
做法
1、先把豆芽洗干净，还有蒜头切成末、辣椒切碎备用
2、锅加热放入橄榄油，加入蒜末、辣椒，炒出香味后加入豆芽
3、豆芽炒熟后加入酱油、盐、味霖，黑胡椒粒，拌均就可以出锅了
酸白菜炒豆芽
材料：猪肉，酸白菜，豆芽，盐，糖，大蒜，
做法：酸白菜切碎，猪肉切小片厚度适中，大蒜拍碎，在锅里放油然后放下大蒜翻炒出香味，然后把猪肉放进锅里一起，猪肉一半变白之后后下酸白菜，再翻炒一下，之后加小半碗水，下豆芽菜，洒点盐，盖锅盖，中大火大约1-2分钟后，会有大量蒸汽冒出后，打开盖子拌一下，豆芽软了就可以出锅了。
炒豆芽的营养价值
1、冬天来了春天就不远了。黄豆芽如果在春天的时候吃可以有效地防治维生素B2缺乏症。而绿豆芽不论哪个季节都一样，绿豆芽里面有一种干扰素诱生剂，它能增强体内抗病毒、抗癌，因为它有诱发干扰素的能力。
2、黄豆芽身上带点*看起来很不错果不其然，它是一种美容食品。与它的外形很配，常吃黄豆芽能对于经常脱发的人来说是个不错的选择，因为黄豆芽能使毛发营养，让头发保持乌黑光亮，还有如果脸上有雀斑吃黄豆芽还能淡化雀斑呢。绿豆芽主要作用是能够保护皮肤保持皮肤的水润还能保护毛细血管，有高血压的老年人多吃绿豆芽能缓解。
3、身体劳累过度可能会贫血，可以多吃绿豆芽预防贫血。还有的就是青少年的身体发育吃绿豆芽有促进作用，长身体的时候营养均衡很重要。
4、孕妇可以吃炒豆芽，但是要注意豆芽的挑选要又粗又短的比较健康，孕妇如果是吃黄豆芽它能够补气养血，清热明目等，它还能提供维C，让孕妇在怀孕时都能美美的，保证孕妇和宝宝的健康。
炒豆芽为什么要放醋
炒豆芽为什么要放醋呢?我们只知道醋是调味品，但是如果在蔬菜里放醋它会起到凝固蛋白质的作用，在炒豆芽时放醋可以增强豆芽爽脆度。豆芽是一种含水量很高的蔬菜，在烹调时易出汤，经不起长时间的加热。放点醋还可以让豆芽不出水，还有就是能够保护营养素。因为豆芽含有较丰富的维生素B1，B2，及其它维生素，在烹调时维生素易被氧化而遭到破坏。放醋既保证豆芽的爽脆又提升豆芽的美味值。
热心网友
时间：2022-06-02 21:03
利用黄豆和豆芽在水中培植，需要保证足够的温度和水分才可以。而且豆芽菜在生长过程中的VC含量骤增，个别种类蛋白质还会分解成氨基酸以供人体所需，所以豆芽菜的营养价值比豆子要高出很多。
素炒豆芽菜怎么做?
准备食材：
主材：绿豆芽(一斤)、韭菜(一小把)
辅料：食用油(适量)、食盐(适量)、食用醋(适量)
具体做法：
1、将绿豆芽和韭菜用清水投洗干净，并控干水分备用。
2、将韭菜用刀切成3厘米的小段，装盘备用。
3、热锅凉油，锅中倒入适量食用油，先把韭菜放入锅中翻炒均匀。
4、将控干的绿豆芽倒入锅中翻炒均匀。
5、加入食用盐、食用醋各适量调味，并翻炒均匀，即可盛盘食用。
烹饪小窍门：
1、绿豆芽的营养价值虽然很高，但是其中的粗纤维含量较高，对于肠胃不好、消化不畅的患者不宜食用，容易导致肠胃不适的发生。
2、在烹饪绿豆芽的时候加点食用醋，这样可以更加快速的凝固其中的蛋白质，并且可以阻止VB含量的流失，更完整的锁住本身营养。
素炒豆芽菜是生活中比较常见的家常菜，适合作为工作餐食用，并且老人、小孩也比较适宜，绿豆芽对于清热解毒效用比较明显，并且可以适当的消除疲劳。
热心网友
时间：2022-06-02 22:37
现在生活提倡健康饮食，绿色健康的食品。现在日常生活人们大鱼大肉的比较多，所以医生建议不要吃油腻的，要吃绿色健康的食品。但是现在超市的菜都比较贵，一把菠菜都要4-5块钱。日常生活的开销越来越大。
要说超市里面什么样的菜最便宜，那要数豆芽了，1块多1斤，一袋子豆芽也才2块钱左右，能炒一大盘，而且做法超级简单又家常，几分钟就出锅，真正的绿色健康而且又便宜的蔬菜。
但是很多粉丝朋友们都会问，豆芽应该怎么炒，自己在家做出来的豆芽总是不够脆爽，而且口感不好，出水很多，那豆芽到底应该怎么炒口感脆爽，而且不出水呢？今天小董就给大家分享这一道简单的酸辣豆芽。
——【酸辣豆芽】——
【主要食材】：豆芽，葱，姜，干辣椒，香葱
【配料】：白醋，盐，十三香，香醋
【具*作步骤】：
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用
2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用
4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘
这样一道酸辣爽口的酸辣豆芽就做好了，豆芽这样做酸辣开胃，脆爽不出水，做法简单又营养，喜欢的朋友可以试一试
【烹饪小贴士】：
1、豆芽一定要用清水清洗干净，去除里面的脏东西，这样吃起来口感才会好吃
2、豆芽一定要焯一下水，焯过水的豆芽口感更加脆爽，而且又不出水
3、做酸辣豆芽时，放入适量的豆芽之后淋入少量的白醋，最后出锅之前再淋入适量的香醋，这样口感酸爽味道非常的好
热心网友
时间：2022-06-03 00:29
要说超市里面什么样的菜最便宜，那要数豆芽了，1块多1斤，一袋子豆芽也才2块钱左右，能炒一大盘，而且做法超级简单又家常，几分钟就出锅，真正的绿色健康而且又便宜的蔬菜。
但是很多粉丝朋友们都会问，豆芽应该怎么炒，自己在家做出来的豆芽总是不够脆爽，而且口感不好，出水很多，那豆芽到底应该怎么炒口感脆爽，而且不出水呢？今天小董就给大家分享这一道简单的酸辣豆芽。
——【酸辣豆芽】——
【主要食材】：豆芽，葱，姜，干辣椒，香葱
【配料】：白醋，盐，十三香，香醋
【具*作步骤】：
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用
2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用
4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘
这样一道酸辣爽口的酸辣豆芽就做好了，豆芽这样做酸辣开胃，脆爽不出水，做法简单又营养，喜欢的朋友可以试一试
【烹饪小贴士】：
1、豆芽一定要用清水清洗干净，去除里面的脏东西，这样吃起来口感才会好吃
2、豆芽一定要焯一下水，焯过水的豆芽口感更加脆爽，而且又不出水
3、做酸辣豆芽时，放入适量的豆芽之后淋入少量的白醋，最后出锅之前再淋入适量的香醋，这样口感酸爽味道非常的好
热心网友
时间：2022-06-03 02:37
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。
豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出:惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是"冰肌玉质"、"金芽寸长"、"白龙之须"，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。
豆芽是冬天的一种常见食品。虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。
品种分类
黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到*，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
折叠白菜炒豆芽
【调料】:酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)
【做法】:
1. 将白菜洗净，切条。
2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
【食谱营养】:
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
黄豆芽:黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
热心网友
时间：2022-06-03 05:01
【绿豆芽炒蒜苗】材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许、做法：
1.准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分
2.先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝
3.锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。
4.下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
热心网友
时间：2022-06-03 07:43
豆芽可以做成多种多样的菜肴，最常见的做法就是炒豆芽，经过煸炒后，味鲜美，老少皆宜。炒豆芽虽然简单，但是如果不注意就会导致炒出来的豆芽含有一股苦涩的味道，不是特别好吃。那么该如何正确的炒豆芽呢？其实，大家在炒豆芽时，万万别再直接下锅炒，不然豆芽有苦味，不好吃。
炒豆芽
炒豆芽时，想要没有苦涩的味道，很重要的一步就是给豆芽焯水，豆芽经过焯水后，可以将豆芽的豆腥味儿去掉，这样炒出来的豆芽就不会再有苦涩味了。给豆芽焯水也是讲究方法的，并不是直接将豆芽丢进水里面就可以了。下面就看看需要注意些什么吧！
炒豆芽
第一、在焯水前，需要将豆芽清洗干净。先将买来的豆芽在清水中清洗干净，再将豆芽放在清水中，加入适量的盐浸泡十分钟左右。豆芽经过盐水的浸泡后，可以将一些脏污的泥土清除出去，让豆芽更加的干净一些。
第二、豆芽焯水需要热水下锅，万万不能冷水下锅，不然豆芽遇热不均匀，所以在水烧开了以后再放豆芽是比较好的。
第三、豆芽比较容易熟的蔬菜，所以焯水需要控制好时间，时间不宜过长，一般控制在两分钟左右最好。
第四、等豆芽焯水完成后，不要直接捞出沥干水分下锅翻炒，正确的做法是将豆芽捞出后，放入冷水中继续浸泡两分钟左右，这样可以提升豆芽的口感，更加爽脆。
热心网友
时间：2022-06-03 10:41
豆芽菜怎么炒
1、炒豆芽菜时，可以准备300克新鲜黄豆芽，再准备适量的葱姜和花椒以及辣椒，另外还要准备适量食用油和食用盐，以及生抽和香油，还有鸡精等调味料。
2、把准备好的黄豆芽挑拣一下，把它的老根去掉，然后用清水冲洗干净，把准备好的干辣椒切成碎末，葱姜也切成碎末。在炒锅中放油加热以后，放入花椒炸出香气，然后把花椒捞出不要。
3、再把准备好的干辣椒和葱姜末一起放入锅中，炒出香气，随后放入洗好的黄豆芽，快速翻炒，等黄豆芽变软以后，加入食用盐和生抽调味，炒熟以后加少量鸡精提味就能出锅。
素炒豆芽菜的步骤教程
1、素炒豆芽菜是可以搭配适量的青尖椒，它需要准备的材料是，绿豆芽300克，青尖椒一个，再准备适量的葱姜蒜和醋，以及生抽，还有食用盐，不准备适量食用油和鸡精。
2、把准备好的豆芽，洗净以后控干水分，再把准备好的青尖椒洗净以后切成丝状，葱姜蒜全部切成细末。
3、在锅中放食用油，加热后放入葱花炒香，随后放入青尖椒炒软以后放入处理好的豆芽菜快速翻炒，炒到豆芽变软以后加适量生抽和盐调味，最后放入醋和蒜末以及鸡精，再次炒匀以后美味的素炒豆芽就能出锅了。
热心网友
时间：2022-06-03 13:55
炒豆芽是一道美味的菜肴，营养丰富。通过炒制，使豆芽变熟，而成为一道家常菜。制作原料有白菜、豆芽、葱等。口味鲜美，老少皆宜。
中文名
炒豆芽
外文名
Fried bean sprouts
口味
咸鲜味
方法
生炒
主要食材
豆芽
快速
导航
菜品特色营养价值主料：调料
做法
方法：生炒 口味：咸鲜味
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
主料：
白菜(200克)黄豆芽 (200克)
调料
主料：豆芽、葱
配料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)
类别：一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者[1]
相关搜索： 美食 减肥 丰胸 美容白菜炒豆芽
步骤：
1、将豆芽洗干净备用
2、葱切葱花备用
3、植物油倒入锅中，热锅冷油
4、将豆芽倒入锅中烹炒
5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味
6、装盘
纠错
热心网友
时间：2022-06-03 17:27
主要材料：生猪肉(瘦)(100克) 黄豆芽(200克)
辅材：朝天椒(红、尖、干)(20克)
调味品：麻椒(15克) 盐(10克) 生抽(15克) 白糖(15克) 醋(15克) 姜(15克) 米酒(8克) 木薯淀粉(苞米)(4克) 鸡精(5克) 食用油(25克)
加工工艺
1. 木薯淀粉（4克）放碗内放水调成淀粉和面粉（8克）预留；
2. 将生猪肉切割成4.5公分长，0.3公分粗的丝，用米酒、盐腌15分钟后和淀粉和面粉翻拌；
3. 黄豆芽掐去根和瓣清洗；
4. 姜削皮切细条；
5. 用生抽、白砂糖、醋、米酒、鸡精、白汤、淀粉和面粉对成料汁；
6. 锅外干烧至五成热，放进辣椒干、麻椒，炸呈红棕色，再放丝袜高跟鞋、姜片，煸散后加黄豆芽炒过，烹入料汁，炒匀，出锅，装碟既成。
这道炒豆芽菜你别看它十分的生活中，可是营养成分层面也决不能拉后腿的哦，豆芽营养丰富，口味与众不同，并且芳香脆爽鲜美，并有独特的保健医疗作用。你也不必畏惧自身是餐厅厨房初学者，平常多去买菜训练，一定能变成大厨师，我们不可以一口吃个大胖子，自然也不可以一下子变成大厨师，在变成大厨师的道上也有许多绊脚石，希望你过五关，斩六将，尽早变成大厨师。
热心网友
时间：2022-06-03 21:15
开始先把烹饪醋溜豆芽菜的食材给准备齐全，准备绿豆芽、蒜头、胡椒粉、小米辣、干辣椒、蚝油。陈醋。第一步先将豆芽用清水冲洗上几次，接着在锅里加入清水，然后等到锅中的清水被加热到沸腾了以后，就可以倒入一些食用油和食盐，接着把绿豆芽给放进锅里煮上十秒钟上下，就可以把绿豆芽取出来了，许多人在烹饪豆芽菜的时候都会选择直接烹饪不经过焯水这道工序，怕影响了豆芽菜爽脆的口感，但是只要加入食用油和食盐，煮的时间控制好在十秒内，就不用担心豆芽菜会被煮软，而且还会让豆芽菜中含有的豆腥味被煮出来。
第二步把煮好了的绿豆芽给取出来了之后，用冷水冲上几次，这么做是为了让绿豆芽的腥味被冲掉的同时，可以让绿豆芽保持爽脆的口感，接着把绿豆芽放在一旁晾干水分，第三步在锅里加入食用油，等油温加热到沸腾了之后，就可以把蒜蓉和辣椒段一起放入锅里爆炒。
第四步等到把香味给爆出来了之后，把火候转换味大火，接着马上倒入绿豆芽进行煸炒，煸炒上十五秒上下就可以加入食盐、白砂糖和胡椒粉，继续快速的均匀翻炒，最后加入蚝油、陈醋，充分的搅拌混合均匀了之后，就可以装入盘子里端上饭桌开动了。
这样做出来的醋溜豆芽菜味道特别的酸爽美味，口感也是清爽脆口，虽然这道菜的做法非常的简单，但是需要注意一个细节，那就是我们在烹饪这道醋溜豆芽菜的时候，整个过程都必须使用大火来烹饪的，所以要把材料和调味品都提前给备齐全，不然速度太慢了的话会让豆芽菜变糊变软，大家学会怎么制作这道美味的醋溜豆芽菜了吗，还不自己动手做出来品尝看看，品尝了之后肯定会爱上这道醋溜豆芽菜的。
热心网友
时间：2022-06-04 01:19

开始先把烹饪醋溜豆芽菜的食材给准备齐全，准备绿豆芽、蒜头、胡椒粉、小米辣、干辣椒、蚝油。陈醋。第一步先将豆芽用清水冲洗上几次，接着在锅里加入清水，然后等到锅中的清水被加热到沸腾了以后，就可以倒入一些食用油和食盐，接着把绿豆芽给放进锅里煮上十秒钟上下，就可以把绿豆芽取出来了，许多人在烹饪豆芽菜的时候都会选择直接烹饪不经过焯水这道工序，怕影响了豆芽菜爽脆的口感，但是只要加入食用油和食盐，煮的时间控制好在十秒内，就不用担心豆芽菜会被煮软，而且还会让豆芽菜中含有的豆腥味被煮出来。

第二步把煮好了的绿豆芽给取出来了之后，用冷水冲上几次，这么做是为了让绿豆芽的腥味被冲掉的同时，可以让绿豆芽保持爽脆的口感，接着把绿豆芽放在一旁晾干水分，第三步在锅里加入食用油，等油温加热到沸腾了之后，就可以把蒜蓉和辣椒段一起放入锅里爆炒。

第四步等到把香味给爆出来了之后，把火候转换味大火，接着马上倒入绿豆芽进行煸炒，煸炒上十五秒上下就可以加入食盐、白砂糖和胡椒粉，继续快速的均匀翻炒，最后加入蚝油、陈醋，充分的搅拌混合均匀了之后，就可以装入盘子里端上饭桌开动了。

这样做出来的醋溜豆芽菜味道特别的酸爽美味，口感也是清爽脆口，虽然这道菜的做法非常的简单，但是需要注意一个细节，那就是我们在烹饪这道醋溜豆芽菜的时候，整个过程都必须使用大火来烹饪的，所以要把材料和调味品都提前给备齐全，不然速度太慢了的话会让豆芽菜变糊变软，大家学会怎么制作这道美味的醋溜豆芽菜了吗，还不自己动手做出来品尝看看，品尝了之后肯定会爱上这道醋溜豆芽菜的。
热心网友
时间：2022-06-04 05:41
食材：豆芽1盘、粉条1把、葱半根、姜1块、干辣椒4根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡粉和盐少许。
做法：1、黄豆芽洗净，放开水内煮约3分钟，去除豆腥，然后捞出控水。
2、接着把粉条放入开水锅中煮熟捞出。
3、生姜切末，葱切葱花，干辣椒切成小段。
4、锅内热油，下姜末，葱花，辣椒段小火炒香，下豆芽大火翻炒均匀。
5、加入1大勺豆瓣酱炒均匀，再下入煮熟的粉条。
6、最后调入1勺生抽，半勺老抽，少许盐和鸡粉，翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-06-04 10:19
其它工艺
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
绿豆芽500g
柿子椒50g
红椒50g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
步骤1

生姜大蒜切片
步骤2

青红椒切丝
步骤3

锅热油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜
步骤4

猛火快速翻炒
步骤5

然后加入青红椒丝翻炒
步骤6

加入盐，鸡精调味即可
步骤7

装盘
热心网友
时间：2022-06-04 15:13
