莴笋又被叫做“千金菜”，常吃莴笋对身体有什么好处？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:05

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热心网友时间：2023-07-11 00:46

莴笋又叫千金菜、莴苣，食用的主要部分是其茎部，肉质细嫩，香味别致。
中医认为：莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热化痰、泻火解毒的作用。
　　
1、脾胃气滞、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通病患食后莴笋后都有一定的缓解功效；
　　2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者极为有益；
3、吃莴笋能改善消化系统的肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风；
　　
4、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠；
5、不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与骨骼的生长，对儿童来说，还能起帮助换牙、长牙的作用；
6、由于莴笋还具有清除五脏之热的功效。
莴笋虽然好吃，但也不可过多食用，否则会引起夜盲症。另外，脾胃虚寒者不宜多食。

热心网友时间：2023-07-11 00:46

营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」因此莴苣笋，不可是良好的蔬菜，而签す有食疗的功效。莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。假如不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。由于莴苣笋的茎叶中，有─种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有─种新药即有乳状液的成分。莴苣止牙血∶凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。由于莴苣属于菊科叶菜类，含有丰富的维他命C，能预防和治疗坏血病，和甘蓝，苦瓜，花椰菜等同是人类必须的副食品。莴苣通小便∶小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便能够渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有─个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎─同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有─要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。主治: 1、乳汁不有。用莴苣菜煎酒服。 2、小便不通。用莴苣菜捣烂，或用莴苣子捣成饼，贴脐中即通。 3、百虫入耳。用莴苣捣汁滴入，虫自出。 4、腰部闪伤。追问那莴苣会不会影人身体钙的吸收？

追答莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等蔬菜中所含的草酸会和钙结合成不可溶解的草酸钙，影响人体吸收钙质，还有莴苣和蜂蜜也不能一起食用的哦

热心网友时间：2023-07-11 00:47

含钾高碘氟元素利尿助眠镇静作用对高血压肝病都有好处等等 . 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用故视力弱者不宜多食有眼疾特别是夜盲症的人也应少食眼屎增多