发布网友 发布时间:2022-04-19 22:32
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热心网友 时间:2023-09-01 13:49
用料
主料
糯米粉200克
大米粉15克
牛奶100克
辅料
自制果酱
60克
熟黑芝麻
适量
干吃汤圆的做法
1.
食材准备好
2.
糯米粉,大米粉,倒在容器里搅匀了喜欢甜的就放点糖,加入适量牛奶或水搅拌成软些的面疙瘩
3.
放入蒸锅,大火蒸熟取出
4.
蒸熟的面团用擀面杖 ,一直不停的捣,捣的面团光滑,不大黏手就可以啦!
5.
蘸点植物油把糯米粉面团揉光
6.
分成小份准备包汤圆
7.
汤圆馅儿哈密瓜果酱自己做的
8.
用手捏成片包上果酱,收口揉成圆球
9.
全部包好放进盘子里,在放进蒸锅里大火蒸5分钟取出
10.
趁热蘸上熟芝麻,就做好了
烹饪技巧
小贴士:糯米粉加水不能太多了,不然蒸出的面团过软
蒸熟后要像捣年糕一样把面团捣的光滑了
馅料自己喜欢啥就包点啥了
蒸汤圆时盘子里抹点油