请问韭黄炒蛋怎么做是先炒蛋还是先炒韭黄？还要放...

发布网友 发布时间：2022-03-15 00:26

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共16个回答

热心网友 时间：2022-03-15 01:56

把蛋炒熟.然后放入韭黄,加盐和味精,可以适当放些糖,调下韭黄的味道~
就这么简单~

热心网友 时间：2022-03-15 03:14

你好！！

先炒韭黄，然后是鸡蛋。

韭黄炒蛋的过程：

主料：韭黄(150克) 鸡蛋(300克)
调料：植物油(20克) 香油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(2克)

做法：

1. 韭黄择洗干净，切成段；
2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、味精、香油搅拌均匀；
3. 炒锅注油烧热，放入韭黄段，少许精盐炒至半熟，出锅控水，放入蛋液内搅拌均匀；
4. 炒锅注油烧热，倒入韭黄蛋液，小火炒熟即可。

提示：

韭黄非常容易熟，炒制时间不要过久，和其它肉类炒的时候，也是要先放韭黄。

谢谢！

热心网友 时间：2022-03-15 04:48

鸡蛋炒半熟起锅
再炒韭黄，7分熟就放你喜欢的调料，
再加鸡蛋翻炒
调料均匀就好了

热心网友 时间：2022-03-15 06:40

我告诉你另一种做法：将韭黄切碎，放入打好的鸡蛋里，再朝一个方向劲打，均匀后，待油烧至六成热，放入蛋液，煸炒时口中念30个数（3个鸡蛋的量），数到30后关火，装盘，即可食用。
此时正是鸡蛋最嫩的时候。

热心网友 时间：2022-03-15 08:48

先炒鸡蛋，不要炒老，然后先盛出备用。在炒韭黄，非常容易熟的，先煸几下，再下刚才炒好的鸡蛋。快熟的时候根据个人喜好加入盐，酱油（滴几滴就行了），个人觉得不用再放别的了，我一般不吃味精，吃了对身体也不好。等韭黄变软了就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-03-15 11:12

先炒韭黄，然后是鸡蛋---- 鸡蛋会比较嫩
先炒鸡蛋, 然后是韭黄----鸡蛋比较香,韭黄嫩

热心网友 时间：2022-03-15 13:54

可以把韭黄切碎放到打好的鸡蛋里，再放点盐搅匀，锅中放油炒就行了。

热心网友 时间：2022-03-15 16:52

先炒蛋，再炒韭黄啦， 要不然拌在一起去煎，也OK就是了

热心网友 时间：2022-03-15 20:06

把韭黄切碎,和蛋打在一起,打的时候放入调料黄酒,盐,鸡精.锅里放适量的油,等油温高的时候倒进去,翻炒几下,然后加一点开水,稍烧一下就行了.
本人常常烧这个菜,觉得味道很不错的.不信,去试试!

热心网友 时间：2022-03-15 23:38

先炒韭菜
在炒鸡蛋
OK

热心网友 时间：2022-03-16 03:26

现炒鸡蛋在炒韭菜
调料可以放一些鸡粉，盐。

热心网友 时间：2022-03-16 07:30

先炒鸡蛋<不要太老哦>再放韭菜黄,放一点点盐就可以出锅咯

热心网友 时间：2022-03-16 11:52

先分开炒 然后在和起来炒

热心网友 时间：2022-03-16 16:30

先炒鸡蛋

热心网友 时间：2022-03-16 21:24

先炒鸡蛋！

热心网友 时间：2022-03-17 02:36

先蛋