韭菜炒鸡蛋如何炒的好吃

第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。第9...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎 第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里 第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。第8步、入盘。小贴...

炒鸡蛋：将炒锅放在炉子上，开中小火加热，待锅热后倒入大约2汤匙的食用油。油温微热时倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固开始翻泡时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至八成熟即可盛出备用。炒韭菜：锅中留底油（如油不够可再加一些），放入切好的韭菜，快速翻炒。此时可以加入剩余的盐（约1/4茶匙），...

1. 韭菜在炒前用小苏打水浸泡，可保持其翠绿。2. 准备韭菜、鸡蛋、水淀粉、盐和白醋。3. 韭菜洗净后，用小苏打水浸泡30分钟，再冲洗干净，然后将叶梗分离切段。4. 鸡蛋打入碗中，加入水淀粉和少许白醋，搅匀。5. 热锅倒油滑锅，低油温时倒入鸡蛋炒至定型，倒出控油。6. 再次加油，先煸炒韭菜...

主料：韭菜150g、鸡蛋120g、辣椒50g 辅料：油适量 1、食材； 蛋液，韭菜，辣椒。如下图所示：2、烧油放进辣椒炒香。如下图所示：3、倒进韭菜炒匀。如下图所示：4、放点盐。如下图所示：5、炒熟。如下图所示：6、倒进蛋液。如下图所示：7、稍等。如下图所示：8、炒匀出锅。如下图所示：...

韭菜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，下面是具体的做法：所需食材：- 韭菜 - 鸡蛋 - 大蒜（可选）- 生姜（可选）- 盐 - 酱油 - 料酒（可选）步骤：1. 准备好所需食材，韭菜洗净后切段，鸡蛋打散备用。2. 锅中烧热适量油，可选加入蒜末和姜末炒香。3. 把韭菜放入锅中翻炒片刻，使其稍微变软。

1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。2、把韭菜洗干净，切成段。3、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。4、锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。5、把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子。6...

做法一：1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克，植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克；2、将两个鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1、5厘米的段，放入鸡蛋中搅均；3、将炒锅上火，等30秒植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香味溢出，加一小碗水，烧沸后加0.5克盐，3克姜末、0.5克味精...

一、第一步将准备好的韭菜洗净切段放旁边备用，如下图所示。二、然后锅中热油，将准备好的鸡蛋入锅中煎熟，如下图所示。三、煎熟后放凉，然后用铁铲将鸡蛋切成丝状，如下图所示。四、将准备好的红椒用菜刀切丝，放旁边备用，如下图所示。五、炒锅下油，油热后加入红椒丝煸香，如下图所示。六...

原料：韭菜，鸡蛋，水淀粉，盐，白醋。做法：买回的韭菜摘洗干净，用小苏打水浸泡30分钟，再冲洗干净，叶梗分离切段。2：鸡蛋打入碗中加入水淀粉，少许白醋搅匀。3：炒锅烧热计入底油滑锅，低油温倒入鸡蛋炒制定型，倒出控油。4：再次下入底油，下入韭菜梗煸炒20秒，再倒入韭菜叶，鸡蛋，加盐调味。