韭菜炒鸡蛋应怎样做的好吃

第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。第9...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎 第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里 第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。第8步、入盘。小贴...

1、食材； 蛋液，韭菜，辣椒。如下图所示：2、烧油放进辣椒炒香。如下图所示：3、倒进韭菜炒匀。如下图所示：4、放点盐。如下图所示：5、炒熟。如下图所示：6、倒进蛋液。如下图所示：7、稍等。如下图所示：8、炒匀出锅。如下图所示：...

1. 准备食材：韭菜、鸡蛋、适量的盐和食用油。2. 清洗韭菜：取一小把韭菜，彻底清洗干净，并沥干水分。3. 切碎韭菜：将洗净的韭菜切成小段。4. 准备鸡蛋：将三个鸡蛋准备好，准备打入装有韭菜的容器中。5. 加入盐调味：在装有韭菜的容器中加入适量的盐，用于调味。6. 热锅加油：在平底锅中加入...

简小厨有话说：1：韭菜再炒之前，先用小苏打水水浸泡，目的是去除韭菜的农药残留，也可以用盐效果是一样。2：再炒之前，万万不要直接下锅，就是梗和叶分开来炒，这样韭菜不会炒老，从而使韭菜更绿更入味。3：想要鸡蛋又滑又嫩，万不可直接下锅就炒，先在蛋液里加入水淀粉和白醋，多加的这1步...

1、主料：韭菜300克，鸡蛋3个，食盐，料酒，色拉油少许。2、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。3、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上...

1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。2、把韭菜洗干净，切成段。3、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。4、锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。5、把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子。6...

1. 准备工作：将韭菜洗净并切成3-4厘米长的段，大蒜和生姜切末备用。2. 打蛋：将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐搅拌均匀。3. 炒鸡蛋：将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，使鸡蛋成为蛋花状，炒熟后盛出备用。4. 炒韭菜：锅中留少量底油，加入切好的大蒜和姜末...

做法一：1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克，植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克；2、将两个鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1、5厘米的段，放入鸡蛋中搅均；3、将炒锅上火，等30秒植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香味溢出，加一小碗水，烧沸后加0.5克盐，3克姜末、0.5克味精...