清蒸大闸蟹最正宗做法，清蒸阳澄湖大闸蟹

步骤一：锅内放冷水，取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里。步骤二：用刷子将蟹表面刷洗干净，背朝下放在蒸笼上面，中火烧10-15分钟。步骤三：在蒸煮的时间里调制酱汁，生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用 步骤四：熟透的大闸蟹呈现金黄色，待大闸蟹冷却一会，蘸汁即食 最后，喝上一...

1.将阳澄湖大闸蟹洗净，去除腮、肚、肠、肝等内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2.在蒸锅中放入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，将水烧开。3.将准备好的大闸蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟即可。4.取出蒸好的大闸蟹，将蒸锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，作为蘸料备用。...

1、食材：阳澄湖大闸蟹3只、酱油醋100克、绵白糖150克、葱姜末50克。2、阳澄湖大闸蟹防伪蟹戒取下。然后用刷子清洗下大闸蟹，最后将蟹放入池水中静养半天，使它排净腹中污物，切记水不要太多。3、蒸锅内放入干净水，放上生姜片，紫苏等材料，然后把阳澄湖大闸蟹捆好背部朝下放入蒸锅中。这样做是为了防止...

1、去超市购买几只阳澄湖大闸蟹，带回家中将其清洗干净，如图所示。2、在蒸锅下面加入几片生姜，倒入适量的黄酒，如图所示。3、将阳澄湖大闸蟹放入蒸锅蒸制二十分钟，如图所示。4、根据自己的口味调制一碗酱汁，如图所示。5、二十分钟过后，起锅将螃蟹取出装盘即可食用，如图所示。特别提示 以上纯属个人编写...

一起来看看吧。1、大闸蟹放在淡盐水里面浸泡二三十分钟，然后用清水多次冲洗干净。2、用刷子将大闸蟹正反面以及蟹爪全部刷洗干净，用清水浸泡半小时。3、蒸锅加水，放上蒸格，把大闸蟹摆放在里面，盖上盖子蒸熟。4、生姜剁碎取汁，大蒜剁成末放进碗里，加上香醋一勺，吃大闸蟹蘸着味道是极好的哦。

1.清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹是较为简单的做法之一，也是较能体现大闸蟹的原味。首先，将大闸蟹洗净，去掉腮、腹膜和肠子，然后放入蒸锅中蒸15分钟左右，取出后在蟹壳上滴上姜汁和米醋即可。2.葱姜蒜炒大闸蟹 葱姜蒜炒大闸蟹是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，香气四溢。首先，将大闸蟹洗净，去掉腮、腹膜...

（1）阳澄湖大闸蟹4只。（2）在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。（3）备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。（4）将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中。（5）每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。（6）蒸锅中...

苏蟹阁小编教你做。主料：大闸蟹 4只 调料：醋适量 姜适量 糖少许 1.将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实，如果是卖家捆绑好的，我们只需在水龙头上多冲洗几遍即可 2.锅中放凉水，烧开 3.将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内，盖盖子大火蒸15分钟即可 4.生姜切末后放入小碗中，加少许红糖，将醋倒入生姜...

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 先买材料，挑大闸蟹。准备材料：大闸蟹6只、蟹醋一瓶、生姜一块。将大闸蟹用牙刷刷干净。小心手，蟹钳超锋利。其实买回来的大闸蟹都是用绳子捆着的，建议不要松开绳子直接洗好上锅蒸。蒸锅上汽以后放入螃蟹，蒸15分钟。15分钟以后拿出螃蟹装盘，大闸蟹就蒸好了哈哈哈。配上蟹醋，...

阳澄湖大闸蟹可以做清蒸大闸蟹。先煮姜片，然后再把姜片和大闸蟹放到蒸笼煮，蒸上15分钟之后即可。准备食材：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、紫苏包1包、蟹醋、生抽酱油。具体制作过程：1、先在蒸锅里放上清水，把姜切成片放四五片到锅里，再把礼盒里的紫苏包拆了放进锅里；2、把大闸蟹用流动的清水冲洗...