顿家常豆腐的做法

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

主料：豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、猪肉末适量、鸡精适量、香菜适量、胡椒粉适量、黄酱适量、葱适量、姜适量、香油适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、水淀粉适量 炖豆腐 1 豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 请点击输入图片描述 2 切块 请点击输入图片描...

第一步，准备豆腐。将豆腐切成适当大小的块状，可以根据个人喜好选择块状或片状。然后将豆腐用开水焯水，去除豆腥味，使豆腐更加嫩滑。第二步，炒制葱姜蒜。将葱姜蒜切碎，放入炒锅中，用中小火炒至出香味。第三步，加入豆腐。将焯水后的豆腐放入炒锅中，翻炒均匀，让葱姜蒜的香味充分附着在豆腐上。...

【做法】1、内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟，夏天吃起来凉飕飕的，很适口，孩子说像吃冰淇淋一样。2、用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出，码在盘子里备用。有能力的同学，可以把内酯豆腐整块从盒子里取出，这样就不仅好吃，而且好看了，我是操作失败了，内酯豆腐碎了，干脆用勺子舀了。3、把香葱洗净，切成葱...

一、经典小葱烧豆腐 1.准备材料 选用嫩豆腐或老豆腐，根据个人喜好 新鲜小葱若干，清洗干净并切成段 蒜末、姜末、辣椒（可选）适量 生抽、盐、鸡精、水淀粉各适量 2.做法步骤 将豆腐切成大小适中的块，用沸水焯一下，去除豆腥味，捞出备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，如果喜欢辣味，可以加入...

步骤一：准备大肠 将大肠清洗干净，切成均匀的段状，然后放入沸水中焯水煮熟，去除腥味，捞出备用。步骤二：准备豆腐 豆腐切成大小合适的块状，用热水焯水煮熟后捞出。步骤三：调制炖汤 炒锅加热，放入适量的食用油，倒入姜片和葱段煸炒出香味，然后加入适量的料酒翻炒均匀。接着，加入适量的清水，放入焯水...

1.豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出2.姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。3.调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。4.用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香5.倒入煎好的豆腐拌匀6.倒入调味汁，拌匀7.准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀8.将淀粉水倒入锅中，小火焖...

做法：1、木耳用温水泡开。2、豆腐冲洗后切成片，再切成三角状。3、锅里薄薄刷一层油，锅热后，放入切块的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。4、红绿椒洗净去籽切块，蒜苗切段。5、泡好的木耳撕成小朵，五花肉切薄片，蒜切片，姜切丝。6、锅烧热，蒜片，姜丝炒香后倒入五花肉，炒出油脂，加入1勺...

4、在做菜时如果手头有肉类食材，较好是下锅去煎炒，增加菜品的鲜味。特别是煮豆腐的时候，加点带皮猪肉块进去煮，就会更好吃。总之，东北白菜炖豆腐是一道口感鲜美，营养丰富的家常菜品，适合冬季食用。通过以上介绍，相信大家已经掌握了它的制作方法和相关技巧，赶快试着动手制作一下，为家人朋友煮上一顿...