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青椒炒蛋是先炒青椒还是先炒蛋

发布网友 发布时间:2022-02-21 03:25

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-21 04:54

1、首先准备好食材、圆青椒和土鸡蛋,这里需要注意的是,这道菜要想好吃,土鸡蛋不能少,如果用洋鸡蛋就会有一点腥味,而且鸡蛋炒出来也不会很有口感,所以好的食材很重要
2、青椒洗干净后切成碎
3、打2个土鸡蛋到碗里,可以少放点盐和醋,或者少兑点水,然后打散,这样出来的鸡蛋会很嫩,而且可以炒出很多
4、准备好食材后,烧过倒入油

5、倒入鸡蛋液,先不要动,等到鸡蛋凝固后,用锅铲稍微翻动下,盛出来备用
6、鸡蛋中加点水或者醋,这样炒出来会很蓬松的,大家看出来没

7、另起油锅,到处青椒,稍微翻炒下就要倒入鸡蛋,这样青椒半身不熟的,等到盛出来后稍微放一会就可以吃了,这样吃起来就会很脆,所以不要先炒青椒,然后再在锅里倒入鸡蛋液,这样出来的青椒就会很软,口感不好吃了
8、最后尝下味道,如果很淡的话,可以再少加点盐,翻炒均匀后即可出锅了

热心网友 时间:2022-02-21 06:12

先炒青椒。。。。。。。。。。。

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