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炸金针菇的做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 13:07

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热心网友 时间:2022-02-20 14:36

炸金针菇的做法

用料

面粉 适量

鸡蛋 一个

水 适量

金针菇 一把

植物油 适量克

小贴士用筷子夹住金针菇根部放入热油中,左右抖几下,金针菇就散开了,象珊瑚一样好看

做法

金针菇洗净挤出多余水份,切去根部(留一小部分相连),撕成小朵。

鸡蛋、水、面粉调成糊状,以能挂满金针菇表面为度。

金针菇放入面糊挂浆。

锅中放油,油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。

装盘撒椒盐或烧烤蘸料,开吃。

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