金针菇用油炸怎么做法呀

1、主料：金针菇200克、鸡蛋一个。2、辅料：盐一勺、生抽一勺、蘸料适量。3、金针菇片成片，洗净控干水分。4、碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散。5、金针菇沾蛋液，再沾淀粉。6、七成油温下油锅炸，炸至金黄酥脆。7、撒上蘸料即可。

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。2、将所有用料放入金针菇拌匀。筷子夹金针菇下油锅。3、油锅烧热，炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸，用筷子轻微搅一下，出锅即可。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇，构菌，朴菇，冬菇，朴菰，冻菌，金菇，智力菇等。因...

1、金针菇一把，洗干净，切去根部的一段备用。2、把金针菇撕成小份，底部连起来一些更好，这样炸出来不容易散开。3、面粉，玉米淀粉，花椒粉，盐，鸡蛋，全部加入同一个大点的容器中，面粉和玉米淀粉的比例是一比一。4、加入适量的清水，调成这样薄薄的，可以流动的面糊，然后静置半个小时再使用。...

1、首先鸡蛋加盐打散，如图所示。2、然后金针菇洗净沾上蛋液，如图所示。3、再然后裹上生粉，如图所示。4、紧接着入油锅中火炸两分钟，如图所示。5、最后油炸金针菇成品图，如图所示。

主料：金针菇250克、鸡蛋2个。辅料：盐适量、淀粉适量。1、首先鸡蛋加盐打散，如图所示。2、然后金针菇洗净沾上蛋液，如图所示。3、再然后裹上生粉，如图所示。4、紧接着入油锅中火炸两分钟，如图所示。5、最后油炸金针菇成品图，如图所示。

1.食材：金针菇、鸡蛋、面粉 2.金针菇窃取老根。3.切去老根 的金针菇冲洗干净，放入清水中浸泡一会。4.泡好的金针菇挤去水份掰开，不要完全掰开，一小撮一小撮的比较容易炸。5.鸡蛋打开，取蛋白。6.蛋白打撒，倒入金针菇中拌匀。7.加入适量面粉，少许食盐。8.加入面粉后拌匀，尽量使每个金针菇都沾...

1. 将金针菇修整干净，将根部切去，分开成小朵备用。2. 准备一个碗，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。3. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊状。4. 将金针菇朵依次放入面糊中拌匀，确保每个金针菇朵都裹上面糊。5. 热锅，加入足够的油，待油热后，将裹好面糊的金针菇小朵一个一个放入锅中炸至金黄...

1、主料：金针菇200克 辅料：鸡蛋1个、面粉3勺、玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适量 2、金针菇切掉根部一段，洗净。3、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。4、放盐和十三香。5、拌成面糊。6、金针菇裹面糊。7、炸金针菇。8、金针菇炸至金黄酥脆。9、成品图 ...

酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了，将金针菇处理好后，待用；第二步，鸡蛋磕入在碗中，加上一点点食盐，打散...

油炸金针菇的做法步骤 1. 金针菇去根，洗净。2. 鸡蛋打入碗中。3. 加淀粉、面粉、五香粉与盐。4. 加一汤匙水并搅拌均匀。5. 金针磨粘糊，挂匀。6. 锅里放油，加热。7. 油七-八成热时放入金针菇。8. 过油炸成金黄色。小贴士 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在...