牛肉炖金针菇的做法大全家常

1、新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。2、准备好的配料。3、把肉和水同下锅。4、切些蒜叶末。5、锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。6、锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。7、去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。8、牛肉炖约一个小时，滴点素油，...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 将牛肉洗净，切成薄片或者小块。2. 烧热一锅水，将牛肉放入烫水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。3. 红萝卜去皮，切成片状。洋葱切成薄片。4. 热锅加入适量油，放入姜片和洋葱煸炒出香味。5. 加入炖盅中加入牛肉、红萝卜片和洋葱片煸炒片刻。6. 加入适量水，加入料酒烧开。7. 煮开后，转...

- 牛肉片或牛肉块 - 金针菇 - 生姜 - 大葱 - 料酒 - 食盐 - 鸡精 步骤：1. 将牛肉切成薄片或小块，用料酒、生姜和葱腌制一段时间。切好的葱姜备用。2. 锅中加入足够的水，将牛肉放入水中，煮开后撇去浮沫。3. 加入葱姜继续煮10分钟以去腥味。4. 将金针菇切短，洗净后加入锅中，继续煮...

1) 牛肉切片，用料酒和生姜片腌制一会儿，使其更鲜嫩；2) 锅中放适量的水，加入腌制好的牛肉片，大火煮开后撇去浮沫；3) 把切好的鲜菌类放入锅中，煮2分钟；4) 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，煮至菌类煮熟即可。2.猪骨菌汤：材料：猪骨500克、鲜菌类（如香菇、杏鲍菇、金针菇等）适...

做法：1、买回来新鲜的牛肉先用清水泡洗掉血水，切的时候下刀要反条纹来切;金针菇洗净浸泡5分钟捞起备用。2、准备汤锅，加入清水适量，冷水放入牛肉，切一些蒜叶末加入锅中。3、开大火煮开，看到很多浮沫，要细心撇干净浮沫。4、加入八角、葱段、姜丝、橘皮，滴入少许料酒。5、这样炖牛肉大概一个...

煮 咸鲜 二十分钟 主料 牛肉一块 西红柿两个 鸡蛋一个 金针菇一把 辅料 盐少许 料酒一勺 生粉一勺 白胡椒粉少许 芝麻油一勺 小葱两根 生姜一块 金针菇牛肉汤的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备一块嫩牛肉，切成小细条或者片状，用清水多浸泡冲洗几遍，多换几次水，洗干净牛肉的血水，做出来...

做法 1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。功效与作用 金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南...

1、金针菇去掉根部，洗净控水，肥牛焯烫一分钟捞出备用，葱姜蒜切片，红绿辣椒切圈。2、锅内倒油烧热，爆入葱姜蒜辣椒炒香，下入金针菇翻炒均匀，加入生抽和耗油翻炒均匀，加入500克水，大火烧开。下牛肉再煮2分钟，加入盐、味精、鸡精调味即可。

1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；2、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；3、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；4、锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；5...

1、首先把包菜洗净，撕好。2、然后把准备好的牛肉洗净，切好。3、接着使用菜刀把蘑菇切片。4、使用菜刀把胡萝卜切好。5、西红柿切好后放入适量的糖。6、然后往锅里放入准备好的牛肉、土豆，西红柿和酒，用勺子拌匀，盖盖，使用大火煮开。7、大火煮开之后放入适量的香叶、桂皮、八角、番茄和番茄酱，...