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蒜蓉金针菇的做法,蒜蓉金针菇怎么做好吃,蒜蓉

发布网友 发布时间:2022-02-20 13:17

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-02-20 17:38

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 17:16

蒜蓉蒸金针菇的做法
金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中~
蒜蓉酱:
剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更香
炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热~然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费~将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了~

热心网友 时间:2022-02-20 21:04

用料
主料

金针菇250克

辅料

1小勺
独蒜
2粒
炒好的白芝麻
两克
海盐
适量
蒜蓉金针菇的做法
1.
将金针菇扯开洗净,然后剪成小段,清水泡半个小时,再把两个大的独蒜剥好

2.
用压蒜器把独蒜压碎,趁冷锅冷油放入蒜蓉,这样做是为了防止油温过高把大蒜弄糊

3.
蒜蓉炸得有些发黄的时候放入清洗好沥干水分的金针菇

4.
金针菇炒得快熟的时候加入海盐,不需要太多

5.
水份收得差不多的时候装盘,最后撒些炒熟了的白芝麻。

烹饪技巧
这个菜富含高纤维对肠胃很好,咸鲜可口,小朋友很喜欢!

热心网友 时间:2022-02-21 01:25

蒜蓉金针菇做法很简单。
金针菇洗干净沥水控干备用。
大蒜子切末朝天椒切粒。
香葱切末。
金针菇撕开摆盘。
锅中加水烧开,金针菇放里面蒸五分钟。
热锅加油蒜蓉,辣椒粒爆香加盐,盐一点点就可以了,糖,味精或者鸡粉,加生抽蚝油,麻油两分钟浇在金针菇上,撒上葱花就可以了。
蒜蓉炒金针菇的做法

1、把金针菇去根洗净,沥干水,在盘子里面摆好。2、将蒜瓣洗净切成蒜末备用,用炒锅加入少量油,把蒜蓉倒入锅内,炒成淡黄色关火。在锅里调入盐,鸡精,白糖,生抽,搅拌均匀。3、将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面,上锅蒸10分钟左右。端出来,撒上葱花,美味的蒜蓉金针菇就做好了。

蒜蓉金针菇做法

1、材料:金针菇适量,蒜末适量,酱油适量,耗油适量,盐适量,香油适量,青红椒适量。2、准备适量金针菇,去掉老根。3、撕成小朵,洗干净。摆盘备用。4、锅中油热,放入蒜末。炒香。5、加适量酱油,耗油,香油。6、翻炒均匀。倒在金针菇上。7、蒸锅上汽后,大火蒸六分钟。8、出锅撒上青红椒蒜即...

10分钟快手家常菜,好吃到爆,蒜蓉金针菇怎么做?

做法:1.准备好所有食材,金针菇洗净,米粉泡软,火腿切细长条;2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末,辣椒末十2勺生抽十2少蚝油,淋上热油搅拌均匀 。3.盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇,倒入蒜蓉辣酱,水开上锅蒸10分钟;4.蒸好淋上一勺蒸鱼豉油,撒_上葱花,淋少许热油即可。好吃到爆炸...

蒜蓉金针菇的做法

1、食材:生抽10克,盐10克,蚝油10克,糖10克,香油5克,蒜5瓣,香菜10克,小米椒10克,金针菇200克。2、金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗,加入水,蒜剁成末,小米椒切碎。3、金针菇放入盘子,把蒜、小米椒放在金针菇上,接着把调好的酱料均匀的倒在上面,放入蒸锅蒸熟,撒上...

蒜蓉蒸金针菇的家常做法

1、主料:金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。2、金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。3、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。4、金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。5、把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,...

蒜蓉金针菇的家常做法

1、金针菇切掉根部,洗净后将粘连的部分撕开,然后放在盘子里摆好备用。2、大蒜剥掉外皮,切成细末备用,怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。3、锅烧热,倒入适量植物油,油热后先关火,然后下入蒜蓉炒出香味,接着再放入适量的白糖和食盐炒匀。4、把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面。5、蒸锅加...

蒜蓉金针菇怎么做?

做法: 1、大 蒜 去 皮 切 成 沫,小 米 辣 切 小 段 ,慈 切 成 慈 花。 2、锅 中 加 油,油 热 放 入 小 米 辣 蒜 末 炒 香 关 火,一 勺 生 抽,一 勺 油, 小 半 勺 盐 翻 炒 均 匀。 3、金 针 菇 洗 净 平 铺 在 盘 中,淋 上 酱 汁, 锅 中 水 开 上 锅 蒸 8 ...

蒜蓉金针菇,好吃到停不下来,你想吃吗?

1.大蒜150克拍扁后,切成碎末放在盆中备用,大蒜多了味道才更好。红椒半个先切成细丝,再切成碎末,放在盆里备用。准备好食材后制作蒜蓉 锅内烧油5成热时倒入蒜末爆香,加入一勺食盐、一勺鸡粉、放入红椒粒,翻炒均匀后倒出备用。2.接着把撕成小朵,并清洗好的金针菇上锅蒸一下。锅中加入清水,...

蒜蓉金针菇清蒸做法

1、把金针菇的老根切掉,撕开后摆到盘中,把葱、蒜、小米椒切碎备用。2、锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用,把金针菇放入蒸笼,蒸六到八分钟后取出备用。3、将蒸出的汁淋到碗中,加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀,浇回到金针菇上,把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。

蒜蓉金针菇的家常做法

所需食材:1. 金针菇:适量 2. 大蒜:适量 3. 生姜:适量 4. 生抽:适量 5. 料酒:适量 6. 食用油:适量 7. 盐:适量 8. 胡椒粉:适量 步骤:1. 准备工作:将金针菇洗净,切掉底部的蒂部,将大蒜和生姜剁成蒜蓉和姜蓉备用。2. 热锅热油:将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后放入蒜蓉...

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