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诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,一只

发布网友 发布时间:2022-02-20 22:02

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热心网友 时间:2022-02-21 00:05

材料
主料:长茄子1条300克
调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个(切小颗)
做法
1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。
2、锅内热2大匙油。
3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4、加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5、一直烧至茄子变软。
6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可。

热心网友 时间:2022-02-21 01:56

主料

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番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

鱼香茄条怎么做好吃又简单,做法图解分享,雪蛤犹

鱼香茄条的做法 1.茄子洗净 2.茄子切成条 3.锅加油 4.中小火茄条入锅煸炒 5.加少许盐以利煸出水分 6.茄条煸软时加入部分葱、姜,花椒粉、糖、醋,烹料酒,加水稍炖约3分钟左右 7.水见少时下入余下的葱花、盐,淋水淀粉收汁,加蒜提味,出锅。8.素食营养~

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2.撕去西红柿外皮,去掉蒂,切块 3.茄子和豇豆洗净,茄子去皮切滚刀块,豇豆切段 4.锅内放比平时炒菜略多一点的油,放入豇豆,中大火不断翻炒至表皮起皱 5.豇豆拨一边,炒香葱蒜 6.再放入茄子翻炒,调入生抽炒匀 7.放入西红柿翻炒出红汁,调入盐和鸡精翻炒均匀即可 ...

每天都不知道吃什么采,谁能帮我列一些家常菜单

茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味...

秋季菜谱大全带图片和做法窍门

6、最后放入炸好的茄子和青椒块,转大火翻炒至番茄酱包裹住所有的茄子块即可。这样一盘外酥里嫩,口味咸鲜可口的红烧茄子就做好了。更具体的做法步骤:做红烧茄子,步骤对了才好吃,大厨教你5个诀窍,不油腻特别香腌咸鸭蛋食材:鸭蛋15个、白酒100克、花椒2勺、八角5个、桂皮1小段、香叶4片、白醋半瓶、盐500克。

茄子和土豆怎么做

1、土豆去皮切滚刀块;2、葱、姜切丝,蒜切片备用;3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用;4、大尖辣椒去蒂、去籽,斜切成马蒂段;5、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁;6、将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放入长茄子块煸炒一下,添入高汤(400克),放入土豆块、精盐、酱油、...

有什么你永远吃不腻的菜?

豆角茄子在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起;但是自己在家吃,为了健康我反对油炸,只需将豆角焯水预处理熟,而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟,这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭,加入了豆瓣酱一起炒,如果你不吃辣椒,就不要加了。做法简单,...

爆炒辣椒的做法

1简单爆炒迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍2不要又是勾芡又是腌渍的。16、生抽1勺糖2勺 盐1勺 辣椒爆炒干鱼仔的做法步骤 辣椒爆炒干鱼仔的做法图解11 干辣椒姜蒜切末 辣椒爆炒干鱼仔的做法图解22 冷油冷锅放鱼仔+一勺盐,炒几下转小火炒一两分钟油多才好吃哦,热油下鱼仔会焦辣椒。

家常菜都有哪些,怎么做呢

怎么做?我来说一下。顾名思义,家常菜就是家常做法,可以说数不胜数下面我简单介绍几款家常菜。第一道家常菜:尖椒丝炒肉丝,尖椒清洗干净,去掉里面的籽切成丝备用,把里脊肉切丝备用,葱花,蒜末,料酒盐,味精,鸡精备用,起锅下入底油,注意要热锅凉油这样子,炒肉的时候它不会粘锅,下入...

茄龙的做法大全集窍门窍门

1.紫长条茄子一条,45度角下刀切茄子,不要切透,然后再翻过来,垂直于茄子下刀,可以先垫上个粗筷子,这样可以避免不小心切透。2.大葱白切成葱花,大蒜拍扁后切成碎粒,泡椒二荆条切碎。猪肉一小块,切成碎沫,豆瓣酱两勺(郫县),番茄酱一勺。3.鸡蛋两个,面粉一把,加入清水,搅拌成面糊,...

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