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曰本豆腐金针菇的做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 21:36

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2个回答

懂视网 时间:2022-02-21 01:58

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 23:06

金针菇价格便宜,可以有很多种做法,掌握好技巧无论哪种做法都是那么的美味。今天分享的这个做法简单,美味,适合男女老少的一道家常菜
主料
金针菇适量
日本豆腐4条
蒜头适量
葱白适量
辅料
盐适量
鸡粉适量
蚝油1勺
生抽2勺
生粉适量
金针菇烧日本豆腐的做法步骤

1.金针菇切除根部较老的部分,摘成小份,洗净后沥干水份
2.去除包装后将日本豆腐切成厚度均匀的小块
3.盘底先撒上一层生粉,摆上切好的豆腐块,继续撒上一层生粉

4.锅内热油后放入日本豆腐中小火油煎

5.煎至呈金*时盛出备用

6.蒜和葱白切碎
7.锅内热油,下蒜和葱白小火煎出香味

8.再下金针菇翻炒几下变软即可
9.加入煎好的日本豆腐,适量水,两勺生抽、一勺蚝油、盐、鸡粉。将锅内食材焖两三分钟入味

10.最后大火收汁
小窍门&温馨提示
1、日本豆腐入锅油煎前,可以先撒上一层生粉,这样下锅煎出来效果更好
2、所有食材入锅后要焖两三分钟,才能吸收汤汁的味道
金菇玉子豆腐怎么做才好吃?

金菇玉子豆腐的做法用料:玉子豆腐适量(日本豆腐)、金针菇适量。辅料:青椒适量、红椒适量、大蒜适量、香葱适量。配料:盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。步骤:请点击输入图片描述 1、原材料 请点击输入图片描述 2、配料 请点击输入图片描述 3、豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

金针菇豆腐,干锅杂蔬虾,蒜香莲藕片怎么做?

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日本豆腐鸡蛋金针菇的做法

【做法】:1、把日本豆腐切成象棋大小的豆腐块;2、锅内放入比炒菜多一点点的油,放入豆腐块两面煎到金黄后捞起备用;3、把蒜蓉、蚝油、生抽、白糖混合在一起搅拌均匀备用;4、因为刚才煎了豆腐所以不用再放油了,金针菇切去根部掰散冲洗干净,放入锅内中火翻炒到金针菇全部变软;5、把豆腐放在金针...

日本豆腐金针菇——降低血压健脑

做法:1、将金针菇去掉1-2厘米的根部后洗干净,烧热一锅水焯水一次捞起备用。2、日本豆腐去包装全部取出后切成段备用。3、香葱切末,大蒜切片。4、准备炒锅,放入比平常炒菜多的食用油烧热后,放入日本豆腐,待炸成金黄色后,捞起备用;5、此时,在炒锅中还有少许油,继续热油,放入香葱和大蒜爆香。...

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法如下:主料:金针菇100克、日本豆腐2袋。辅料:番茄1个、葱1根、面粉半碗、蚝油1勺、生抽2勺、植物油适量、白糖半勺。1、番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出。2、凉水冲一下可以轻松去番茄皮,再把番茄剁成泥。3、金针菇清洗干净,撕成小块。4、豆腐切小...

金针菇日本豆腐煲做法

我们在平底锅里放油,等油热了之后要把日本豆腐放进去,如果家里经济条件比较好的话,可以用油直接炸也是可以的,两面都要煎到金黄酥脆,但一定不要粘得太久了,然后我们要在锅里面放油,放入刚刚切好的葱、蒜、小米辣,然后放入金针菇翻炒,炒熟了之后把刚刚调好的酱料倒入锅里,日本豆腐放到一个...

日本豆腐金菇煲的做法

1)日本豆腐几根,看你胃口大小了,2)金针菇少许 3)色拉油/调味油少许;4)生姜、大蒜、葱、盐、蘑菇素适量。做法:1)将少量油倒入锅里预热,约70-80度时将切好的日本豆腐段放入锅内炸至金黄色,起锅备用;2)留少量油在锅内加温至10成熟(很辣的那种),将生姜、大蒜粒放入爆炒到有香味,...

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