豆腐金针菇的做法

1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。5、用...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备好材料。金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。2、豆腐切块。金针菇切段！3、先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐，然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉，就可以出锅。4、出锅后撒点葱花，美味的一道汤就上桌了，本人也是一次随便搞的，价格很鲜味道还...

1. 准备材料，将金针菇切去根部，洗净备用。豆腐切成小块备用。2. 鸡蛋打散。3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒。4. 加入金针菇翻炒片刻。5. 倒入适量的鸡高汤或者清水，煮开。6. 加入豆腐块，煮2-3分钟后加入鸡蛋液，并搅拌均匀。7. 煮开后，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，根据个人...

1、准备材料：金针菇、豆腐和小白菜。2、把小白菜拍碎了，把豆腐切小块一点。3、起锅放入水，首先放豆腐入锅。4、然后再放入金针菇。5、加入拍碎的小白菜。6、之后等锅里面的水烧起来就放入盐和味精调味就可以了。

- 金针菇：150克 - 鸡蛋：1个 - 高汤或清汤：适量 - 葱姜蒜末：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 准备好所有所需材料。2. 嫩豆腐切成块状，金针菇切去根部，洗净备用。3. 将锅烧热，加入少量油，爆香葱姜蒜末。4. 加入金针菇翻炒，稍微...

豆腐金针菇好吃的做法如下：1、准备材料豆腐（北）150克，金针菇150克，姜5克，大葱10克，盐2克，酱油5克，白砂糖2克，鸡精2。克，豆瓣辣酱15克，豆豉15克食用油适量。2、豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出。3、锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香。4、加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，...

1. 将金针菇切去底部泥沙，洗净后切段备用。豆腐切成小块备用。2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。待凉后切成细丝。4. 热锅热油，加入葱姜煸炒出香味。5. 加入高汤或清水，待汤烧开后，将金针菇放入，再加入适量的料酒和盐...

步骤：1、准备食材。2、金针菇切去老根，洗净撕开。3、北豆腐切成块，香葱切末。4、切好的豆腐放入煎锅中小火煎制。5、煎至几面金黄盛出备用。6、锅中留底油，爆香葱末。7、爆香葱末后放入金针菇煸炒。8、炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉。9、加入半碗水，大火...

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。金针菇烧豆腐的做法步骤2 2.豆腐洗干净，切成块。金针菇烧豆腐的做法步骤3 3.豆腐入锅焯后盛出沥干水。金针菇烧豆腐的做法步骤4 4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。金针菇烧豆腐的做法步骤5 5.碗里加白糖。金针菇烧豆腐的做法步骤6 6.再加盐、蚝油、酱油...

1 老豆腐切成小方块备用 2 金针菇洗净沥水备用 3 锅内倒入适量油，将切好的豆腐块放入，正反两面油煎至金黄色 4 将煎好的豆腐块装盘备用 5 锅内加少许油，将葱花和金针菇倒入煸炒，炒至金针菇渗出水来，加入少量高汤(没有高汤可以加水)6 将煎好的豆腐块倒入，小火炖10分钟左右 7 出锅装盘，...