红烧肉烧豆腐的做法

红烧肉烧油豆腐 材料 原料：五花肉和油豆腐(各两板)配料：料酒，老抽，糖，八角 做法 1、炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖 2、用铲子搅拌，待糖炒成红色。3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。4、这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制。将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮； 将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉...

豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下。锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出。剩下的底油放入葱片，出香味。倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7分熟的肉馅。放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可。提示：豆腐煎过不易碎。

步骤1.准备材料 2.五花肉洗净，放入锅中加入料酒 八角去腥，锅开煮两分钟 3.豆腐切大块备用 4.锅入少量油，放入两大约50g白糖炒糖色 5.白糖炒至溶化 6.放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火炖煮二十分钟 7.把豆腐码入锅底，倒入炖煮过的五花肉，如果五花肉的汤不太多，在加入清水和适量精盐调味...

1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入...

制作红烧肉沫豆腐的步骤如下：首先，将豆腐切成合适的块状，然后将适量的猪肉馅取出，加入一勺淀粉和两勺料酒进行充分搅拌，以增加肉馅的嫩滑度，并腌制片刻，让其入味。接着，热锅凉油，将腌制好的肉馅滑入锅中，翻炒至肉馅变色后，将其捞出备用。锅中留下少许底油，放入葱片，待葱香四溢时，将...

做法 1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片 3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。4.锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。5.火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐...

油豆腐红烧肉的的家常做法，最正宗油豆腐红烧肉怎么做好吃 五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水 干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒 加过水五花肉大火翻炒 加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油 油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬 不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，前后时常约半小时以上 家常美食网小贴士...

1.冷水下锅放入生姜和五花肉，水开至肉变色捞出，洗去浮沫沥水待用 2.起油锅，放入焯过水的五花肉，翻炒把肥油化出一些 3.待五花肉开始出油，放入白糖，搅拌溶化，使五花肉裹上焦糖色 4.放入老抽翻炒均匀 5.放入热水，记住一定是热水，水量稍大，大火煮开转中火炖40分钟，中间我加了一次水，...