红烧肉烧豆腐的家常做法

油豆腐烧肉的做法 1 将老豆腐切成长条小块 2 锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制 3 将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮；4、将五花肉放入...

1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入...

油豆腐红烧肉的的家常做法，最正宗油豆腐红烧肉怎么做好吃 五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水 干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒 加过水五花肉大火翻炒 加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油 油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬 不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，前后时常约半小时以上 家常美食网小贴士...

1.冷水下锅放入生姜和五花肉，水开至肉变色捞出，洗去浮沫沥水待用 2.起油锅，放入焯过水的五花肉，翻炒把肥油化出一些 3.待五花肉开始出油，放入白糖，搅拌溶化，使五花肉裹上焦糖色 4.放入老抽翻炒均匀 5.放入热水，记住一定是热水，水量稍大，大火煮开转中火炖40分钟，中间我加了一次水，也...

红烧肉焖油豆腐的做法 五花肉处理备用：1. 带皮五花肉用火烧净毛茬，冲水时用刀刮净皮上残余杂渣，洗净。2.凉水下锅，盖锅锅沸煮。水沸腾后煮十来分钟，以筷子戳瘦肉部份，能轻松穿透为好。3.捞出冲洗干净，切成大坨。油豆腐处理备用：油豆腐用温水淋湿或浸泡会，更容易吸收肉香味。炒糖色：1.另...

做法 1、半杯料酒加一倍水，浸没洗净的猪肉，静止15分钟 2、将水倒掉，用清水再进末肉块，5分钟就可以了 3、上锅蒸。30分钟。冷水入锅，水开了等30分钟就可以了。4、取一个砂锅在蒸肉的同时煮一点水，放入生姜和山楂，滚开数分钟，等肉蒸好放入砂锅中继续煮。5、10分钟以后，放入少量陈醋，肉...

做红烧豆腐大家可以参考红烧肉的做法，也可以自己随意发挥，最主要就是豆腐要选择好，其他的豆腐都不太好吃，只有用卤水豆腐做出来的红烧豆腐味道才好吃。先去市场上买一块卤水豆腐回来放在清水里面冲洗干净，然后切成两厘米左右的方块。烧一锅开水里面加入适量食用盐。然后把豆腐放进去，浸泡5分钟左右捞出来...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...

1、准备原料：五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、花椒、玫瑰腐乳、油、盐、料酒、生抽。2、五花肉切小块。冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。锅中放少许油润润锅，放入五花肉小火煸炒至金黄色出油，倒出多余的猪油。香料和玫瑰腐乳准备。冰糖放入锅中，小火炒糖色。放入五花肉、两块红...

1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。5、一定要用小火，煸炒至五花肉...