砂锅金针菇豆腐的做法

1、将豆腐洗净，切成长方形块；将水发黑木耳、金针菇择洗干净。2、锅上火放植物油烧至七成热，放入豆腐煎炸至呈金黄色捞出。3、锅上火，留适量余油烧热，下葱丝、姜片、蒜片煸炒几下，放黄酒、黑木耳、金针菇、鲜汤，再放精盐、酱油、味精调味。4、加入炸好的豆腐，煮3分钟左右，用湿淀粉勾芡...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1 金针菇切掉根部后洗净 步骤2 砂锅中倒入适量水，把鱼丸放入煮 步骤3 适量瘦肉切丝后倒入砂锅中 步骤4 待砂锅的水煮开后把豆腐切大块倒入 步骤5 盖上砂锅的盖子，大火煮开改小火煮 步骤6 加入适量盐调味 步骤7 淋适量食用油 步骤8 加适量生抽 步骤9 把金针菇倒入锅中 步骤10 金针菇放入后...

第二步：准备一把金针菇，把老根去掉，再把它打散冲洗干净，洗好后放到沥篮备用；再准备6根玉柱豆腐，也可以用嫩豆腐来做，玉柱豆腐有包装，需要先从中间剖开，再把它挤出来切小段，如下图这样的小块。第三步：准备一个不会粘锅的平底锅，热锅下油，把油烧热后，调小火把日本豆腐放进去，一面...

将锅放到灶台上，等到锅热之后，锅里面放入适量的油。再将豆腐放到锅里面油炸，在油炸时需要不断的将豆腐翻面。当豆腐两面金黄之后，将豆腐取出摆好盘，金针菇直接切掉根部，将其清洗干净。此时将金针菇和事先准备好的酱料直接放入锅中小火煮，煮的时候需要不断的用木铲搅拌。直到煮出泡泡之后，将金...

1、原料：豆腐一块、金针菇一小把。2、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。3、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。4、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。5、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐...

金针菇豆腐 食材: 豆腐,金针菇 做法: 1、金针菇洗净去根,豆腐切块。调个酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉,一勺辣椒面,适量清水,搅拌均匀。 2、锅中少油加入蒜末、小米辣爆香,再依次加入金针菇、豆腐、酱汁,搅拌均匀,焖煮7-8分钟,撒上香菜即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。2.豆腐洗干净，切成块。3.豆腐入锅焯后盛出沥干水。4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。5.碗里加白糖。6.再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。8.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀...

1、准备好材料。金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。2、豆腐切块。金针菇切段！3、先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐，然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉，就可以出锅。4、出锅后撒点葱花，美味的一道汤就上桌了，本人也是一次随便搞的，价格很鲜味道还...

1、原材料 请点击输入图片描述 2、配料 请点击输入图片描述 3、豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备用 请点击输入图片描述 4、金针菇洗净入热水中烫1分钟捞出过凉水 备用 请点击输入图片描述 5、锅内放油 油温7、8成左右放入豆腐 炸至两面金黄即可 请点击输入图片描述 6、锅内留底油...

1、材料：金针菇300g，北豆腐500g，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，蒜苔丁适量，尖椒碎适量。2、豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎 3、热油锅爆香洋葱，放入豆腐煎炒均匀，放入半碗清开水，豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇，放上蒜薹和尖椒碎，放上盐，放适量鸡精，放...