茄子怎么做好吃又简单 茄子的家常做法

1、原料：茄子、面粉、番茄、辣椒、盐、味精、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油。2、番茄、辣椒切块 备用。3、茄子洗净切块。4、半碗水、小半碗面粉、调成稀一点的面糊茄子倒进去 。5、打入一个鸡蛋搅拌均匀。6、起锅到油，油温升高开始炸茄子（筷子冒泡可以炸了）。7、中小火1-2分钟翻面。8、炸...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。2、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份3)青、红椒切丁。3、锅中放油，茄子过油炸，捞出。4、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香...

1、长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。2、酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。3、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉...

1. 烤茄子 烤茄子是一种非常简单的做法，但是味道却非常好。首先，将茄子切成薄片，用盐腌制一段时间，让茄子出水。然后，将腌好的茄子片放在烤盘上，放入烤箱中，烤至金黄色即可。这样做出来的茄子非常香脆，口感较佳。2. 煎茄子 煎茄子是一种非常受欢迎的家常做法。首先，将茄子切成厚片，用盐腌...

1、红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调好的调料汁，不停翻炒。之后再用淀粉勾点芡，汤汁会浓郁点更有食欲，拌均匀...

一、家常做法 1.准备材料 茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。2.处理茄子 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。3.炒茄子 将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中煸炒，然后加入茄子翻炒，加入适量的盐、酱油、糖调味，炒至茄子熟透即可。二、家常做法简单又好吃 茄子、蒜...

家常茄子的做法很简单，只需要几个步骤就可以完成。首先，将茄子切成长条状，放入清水中浸泡一段时间，去掉茄子中的苦味。然后将茄子放入热油中煎炸，直到表面变成金黄色。较后，将煎炸好的茄子放入锅中，加入适量的盐、酱油、糖等调料，炒匀即可。家常茄子的做法很简单，但是要做好吃的家常茄子，还需要...

茄子的10种家常做法第1种:豆角烧茄子1、准备食材。长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。2、将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。3、茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。4、锅中倒入适量的油,油热后放入豆角开始煸炒。5、煸炒至豆角变软,表面微微起皱。6、将茄条放入锅中煸炒...

一、红烧茄子 红烧茄子是一道经典的家常菜，它的做法简单，口味鲜美。下面是制作红烧茄子的步骤：1.准备好新鲜的茄子，洗净切成块状。2.锅中加入适量的油，烧热后放入茄子块，翻炒均匀。3.炒至茄子变软后，加入适量的盐、糖、生抽、老抽，继续翻炒均匀。4.加入适量的水，盖上锅盖，炖煮10分钟。5....

茄子怎么做好吃又简单？茄子的家常做法，七天不重样！蒸淋茄子 原料：茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油 做法：1.茄子切条放到蒸锅中蒸熟；大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末。2.烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及...