普通豆腐怎么做好吃呢？

发布网友发布时间：2022-02-20 22:35

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懂视网时间：2022-02-21 02:57

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-02-21 00:05

豆腐是家里餐桌上经常食用的豆制品，物美价廉，经济实惠，营养丰富，豆腐的做法很多，豆腐还是家常做法好，分享7道适合冬季吃的豆腐做法，简单又下饭，一学就会，一周换着样的做，喜欢吃豆腐的不要错过，下面分享下做法

【麻辣豆腐】

材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量，料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量、

做法：

1.把豆腐先切成1厘米左右厚的大片，再切成小块，猪肉切成末，猪肉选用带些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.锅内加入水，加入少许盐，烧开，下入豆腐焯水4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，这样豆腐烧制时不易碎，还能去掉豆腥味

3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

4.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱，小火将豆瓣酱炒出红油，炒出香味，和肉末一起炒匀

5.淋入半碗水，下入豆腐，加入酱油，白糖，少许盐，大火烧开，转中小火，将豆腐烧制入味2-3分钟，淋入水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘，撒上葱花即可

【家常肉末烧豆腐】

材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量、

做法：

1.将豆腐切成小块，猪肉切末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，豆腐焯水时加入少许盐，豆腐烧制时不容易碎

3.将豆腐捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水，把焯好的豆腐放在冷水中投凉，使豆腐不会粘连在一起

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白

5.淋入半碗水，加入盐、红烧酱油、料酒、十三香，大火烧开，转中小火，将豆腐烧制入味，期间不时晃动炒锅，防止糊底

6.待豆腐烧制剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可

热心网友时间：2022-02-21 01:39

付费内容限时免费查看回答葱烧豆腐

食材：老豆腐、大葱、干辣椒面、花椒粉、食用盐

做法：

1、把老豆腐切成小块儿，放入碗中用开水冲一下去除豆腥味；

2、把大葱切成小段儿；

3、锅中倒油，油热之后倒入大葱和干辣椒面儿均匀翻炒；

4、把豆腐倒入锅中翻炒均匀，放入盐和花椒粉翻炒均匀，最后加少量温水，盖上锅盖焖2分钟即可出锅。

热心网友时间：2022-02-21 05:11

普通豆腐炸着吃好吃，因为炸着豆腐吃是能够让豆腐的香味更加突出的，而且更美味。

热心网友时间：2022-02-21 08:59

普通的豆腐可以用来煎，煎豆腐、红烧豆腐，还可以做麻婆豆腐，豆腐用来煲汤，火锅配菜也是很好的选择。

热心网友时间：2022-02-21 13:03

把豆腐切片，然后炸至两面金黄，然后可以和大白菜、猪肉一起炖着吃，不要忘了放辣椒。

豆腐怎么做好吃?

15)大火烧开后，把豆腐一个个摆进汤里，转小火加盖，咕嘟10-15分钟后盛出豆腐装盘 16)剩下的汤汁勾芡17)呈黏稠状态时为好18)勾好的汤汁淋在豆腐表面即可完成家烧豆腐食材：豆腐1块、鸡蛋1个、面粉1勺、油适量、盐适量、砂糖适量、黄豆酱适量、胡萝卜适量、红椒适量、青椒适量、姜丝适量、面粉...

牛肉汤店选址怎么选

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司，凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

豆腐在家怎么做才好吃又下饭?

清炒豆腐：这是一道清淡的菜肴，保留了豆腐的原味。将豆腐切成小丁，用油轻轻煎至表面微黄，取出备用。锅中加入葱姜蒜末爆香，然后加入青豆、胡萝卜丁等蔬菜快速翻炒。接着，加入豆腐丁，调入盐、鸡精和少量水，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜清爽可口，适合夏天食用。豆腐炖肉：这是一道营养丰富的家常...

简单又好吃的家常菜豆腐怎么做?

一、麻婆豆腐麻婆豆腐是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而闻名。首先，你需要准备一块嫩豆腐，切成小块备用。锅中放油，下入蒜末和豆瓣酱炒香，再加入肉末翻炒至变色。接着，放入豆腐块，轻轻翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后，调入盐、鸡精、少许糖和花椒粉，撒上葱花即可出锅。二...

豆腐怎么做才比较好吃?

豆腐汤：将豆腐切成小块，与蘑菇、海带、虾仁等一起煮成汤，调味后食用。这种汤既营养又健康。冷拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，沥干水分。准备一些蒜末、葱花、香菜等，加入酱油、醋、香油、辣椒油等调料拌匀，淋在豆腐上即可。煎豆腐：将豆腐切成片或块，用中火煎至两面金...

豆腐怎么做好吃?

1. 豆腐洗净，沥干水分，切块。锅加油，热油后小火，轻轻放入豆腐，煎至两面金黄，翻面时注意调整火力，避免焦糊。2. 加入蚝油、酱油、白砂糖和清水，撒入葱段，翻炒均匀即可。红烧豆腐 - 食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉。- 做法：1. 豆腐切块备用，...

豆腐怎么做简单又好吃?

红烧豆腐：红烧豆腐色泽红亮，味道鲜美。将豆腐切块，用油炸至外皮微硬。锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，放入炸好的豆腐块，加入适量的酱油、糖、料酒、五香粉等调料，加水没过豆腐，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁收紧，豆腐入味。凉拌豆腐：凉拌豆腐是夏日里的清凉小菜。将豆腐切成小块，用开水焯...

豆腐怎么做好吃?简单做法供你参考

1、首先当属凉拌，要选用大块盒装的 2、切块配制小葱，适当加上调味即可，夏天爽口，有送花蛋当然更好 3、炒菜，要选长条袋装的，这样一挤一个球，不用切了，大食堂的利器 4、把挤好的豆腐球加上木耳蒜头，香的很 5、裹上面粉煎炸，粘白糖或者蕃茄沙司 6、猪肉和豆腐颗粒搅拌做成豆腐丸子，...

豆腐怎么做又嫩又好吃?

处理豆腐：将豆腐从包装中取出，用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。如果豆腐比较湿，可以用重物（如砧板）压在豆腐上，让多余的水分排出，这样可以使豆腐更加紧实。切块：根据菜肴的需要，将豆腐切成适当大小的块或片。切豆腐时要轻柔，以免破坏豆腐的形状。水煮豆腐：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入豆腐...

普通豆腐怎样做好吃又简单

普通豆腐是一种低热量、高蛋白的食品，有助于增强体力，促进肠胃消化，调节血糖水平，降低血脂、血压等一系列功效。【材料】：1. 新鲜豆浆：500毫升 2. 凝固剂（可以是石膏粉、明矾或柠檬汁）：2克 3. 温水：适量【做法步骤】：1. 将凝固剂加入适量温水中，充分搅拌溶解。2. 将新鲜豆浆倒入一个...

豆腐怎么做好吃?

1、先把豆腐洗净，水沥干，切成小块，往锅里倒入少量的油。2、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐，放好后调成中火，从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。3、翻面的时候一定要注意!!!把火调成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉，不要用筷用力夹豆腐，会碎。4、翻过来后，再把火...

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