卷金针菇的做法，香煎干豆腐卷金针菇怎么做

发布网友发布时间：2022-03-14 21:23

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懂视网时间：2022-03-15 01:45

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-03-14 23:26

主料

干豆腐两张金针菇150克

辅料

盐适量烧烤料适量
豆油适量牙签适量
干豆腐金针菇卷的做法步骤

1. 干豆腐切成长条形，金针菇对半切断。

2. 卷成的两个卷用牙签签好。

3. 签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。

4. 点火，火候不能旺，要调制温火进行加热。煎制亮面金黄。

5. 这样基本上煎好了。

6. 快要出锅前，撒上适量的盐和烧烤料。