青椒塞鸡蛋的做法

1、青椒洗净，切两段，方便塞肉。2、肉沫，加生抽、料酒、姜末、五香粉、鸡蛋，拌匀。3、将肉沫塞进青椒。4、用生粉封口。5、油烧至七分热，开小火，下青椒，煎至虎皮样，捞出。不想太油腻的盆友可以用吸油纸垫在盘底滤纸。6、另起锅，青椒本身油就足够，不用另外加油，直接下锅，生粉加酱...

步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。步骤2:将青椒去心洗净,把拌好的肉馅塞在青椒内。步骤3:锅中放油,将青椒入油锅略煎,放酱油、盐、糖、水烧沸,转中小火焖烧8分钟出锅即可。青椒塞肉材料:青椒,猪肉糜做法:步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,...

步骤：1、将青椒去蒂洗净，切成两段，去籽。2、将肉糜放入碗中，加入适量生抽、料酒、盐、糖和一个鸡蛋，搅拌均匀，直到肉糜有粘性。3、将肉糜塞入青椒中，可以使用筷子或其他工具将肉糜塞紧实。4、在锅中倒入适量食用油，加热后放入青椒，煎至两面金黄。5、加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。小贴士：...

1.辣椒洗净，将头部切掉，挖去瓤 2.肉馅加姜粉、五香粉、盐、干贝素、麻油、生抽、半个鸡蛋液（留点封辣椒头），按一个方向搅拌上劲 3.将肉馅装入辣椒空壳里，装实，用蛋液封口 4.起热锅，加油三、四成热后排入辣椒煎制至辣椒表面上色、肉馅熟后出锅 5.重起净锅，加入少许油，爆香姜末、葱花...

准备好之后，将里脊肉切成颗粒放到小盆内，打入两颗鸡蛋和葱花进行搅拌，一边搅拌一边按顺序加入酱油，料酒，盐，糖，麻油拌匀。紧接着将青椒洗净切去根蒂，用勺子将里面的白色籽挖干净，挖干净之后将拌好的肉馅塞进去，再用生粉封口。然后在锅中加入植物油烧热，将塞好的青椒放入油锅中，煎炸至表皮...

青椒酿肉是青椒美食中最高大上的一款了。首先将青椒洗干净，挖出籽。然后将葱姜蒜打碎切沫。加入碎里脊肉和一个鸡蛋，还有耗油、酱油、生抽、淀粉、糖、盐搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌，这样陷才能够黏稠。然后将馅料塞进青椒中，注意不要将青椒弄烂哦。最后起油锅，倒油，油热后下入塞好陷的...

1、食材：青椒400g、五花肉200g、鸡蛋1个、味极鲜适量、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、蒜适量。2、把五花肉加入少许的葱和姜,剁成肉末，加上一个鸡蛋和适量的盐。3、搅拌均匀，搅拌肉馅的时候总是朝着一个方向打，这样肉吃起来更劲道。4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后...

做法：步骤1：葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；步骤2：猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；步骤3：青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；步骤4：将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；步骤5：将适量...

1、准备好材料。2、把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末。3、鸡蛋打散。4、肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀。5、把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出。。6、用筷子把肉末塞进辣椒。7、锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎。8、一面煎到微微起皱，翻面再煎。9、两面均煎至起皱。