青椒炒鸡蛋的详细做法
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发布时间:2022-02-20 23:06
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热心网友
时间:2022-02-21 03:05
青椒炒鸡蛋
主料
灯笼椒2只 鸡蛋2只 小红椒一只 盐适量 油适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好食材后
2. 将鸡蛋去壳,加盐打散。
3. 将青灯龙椒清洗干净,去籽,切成丝,红椒切小
4. 起锅,锅里入油,烧热后,先下小葱,将鸡蛋倒下去,立即滑散,盛出备用
5. 原锅再加适量油,油热下青椒和红椒。翻炒两下,稍微点一点水焖一下。加入少许的盐,糖调味后
6. 倒入炒好的鸡蛋
7. 与青椒拌炒均就ok了
8. 出锅装盘就可以开吃了~
追问什么时候放十三香
热心网友
时间:2022-02-21 06:53
主料:鸡蛋
辅料:红辣椒1只
调料:绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油
特写
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制作步骤
1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。辣椒洗干净,去籽,切成条.
2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了。
3.翻动蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,在翻动,避免蛋太老(这一系列的动作要快,所花时间相对较少,蛋块不必全熟)。
4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒适量绍酒(我喜欢多放一点,酒的香味到最后会挥发掉一部分),鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐,加一点水,以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右,倒上辣椒,待辣椒变软煮熟就可以上碟
学起来|青椒炒鸡蛋做法
1、青椒切段,鸡蛋打散加一丢丢盐。 2、碗里加两勺生抽。 3、一勺蚝油。 4、一勺鸡精也可以不加。 5、一勺白糖。 6、一勺辣椒粉。 7、一勺淀粉。 8、加小半碗清水,搅拌备用。 9、锅里放入青椒。 10、双面炒出虎皮。 11、起油鸡蛋炒熟备用。 12、起油加一勺豆瓣酱炒出红油。 13、加入鸡蛋青椒翻炒。
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青椒炒鸡蛋怎样做
1、青椒椒洗净,去籽后切碎,生姜切丝。2、鸡蛋磕入碗中,加入料酒与盐,搅拌均匀。3、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。4、出香味后下辣椒。5、翻炒至青辣椒断生,淋入鸡蛋液。6、中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。7、美味的青椒炒蛋就好了。
青椒炒鸡蛋的做法
1、青椒,摘取蒂,清洗干净,然后切成一段。2、鸡蛋打入小碗中,加入一点盐,用筷子打散出泡。3、热锅,倒入食用油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散;结块后,装盘备用。4、另起锅,再放入少许的油,倒入青椒,翻炒下。5、然后,再倒入煎好的鸡蛋,翻炒。6、调入少许的盐,翻炒,就可以出锅了。7...
青椒炒鸡蛋做法
以下是三种不同的青椒炒鸡蛋做法的详细步骤:做法一:主料:鸡蛋200克,青椒100克调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克步骤:1. 清洗青椒,去籽切块;2. 打散鸡蛋,搅拌均匀;3. 热锅加油炒蛋至半熟,出锅;4. 锅中再加油,炒葱花,加入青椒和盐,炒至翠绿;5. 加入炒好...
青椒炒鸡蛋简单做法
1、将鸡蛋打入碗中,加入生抽,食用盐,鸡精搅拌均匀。2、将两个青椒洗净,用刀划开,去掉辣椒仔芯(口味偏辣可不去辣椒芯),切碎(越碎越好),待用。3、现将炒锅烧热,将切碎的辣椒下入锅中翻炒(不放油),待辣椒香味溢出,将辣椒拨至一边(不出锅),倒入食用油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋,...
青椒炒鸡蛋的做法与步骤
青椒炒鸡蛋的做法与步骤:用料:青椒适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量、生抽适量。步骤:1、青椒洗干净。2、切碎。3、鸡蛋打散。4、锅里少许油倒入鸡蛋液。5、打散捞出备用。6、锅里底油倒入青椒碎爆香。7、倒入鸡蛋碎,加盐,生抽搅拌均匀出锅了。
青椒和鸡蛋怎么炒 青椒炒鸡蛋的做法
1、主料:鸡蛋200克。辅料:辣椒(青、尖) 50克。调料:植物油60克,料酒25克,盐3克。2、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;3、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可...
青椒炒鸡蛋的做法
1.碗中加入食用盐0.5克,加入少许的胡椒粉,加入白醋1克提鲜。2.将鸡蛋打散,锅中烧油,油热倒入蛋液,开中小火煎40秒倒出。3.锅中再次倒入油,将事先准备好的青椒和姜蒜下锅,开中火爆炒50秒,青椒炒好后加入鸡蛋,加入生抽酱油4克,加入盐0.5克,加点胡椒粉,翻炒均匀即可。
青椒炒鸡蛋的家常做法
1. 青椒准备:将青椒洗净,去掉种子和蒂头,切成细条状。葱和大蒜切末备用。2. 鸡蛋准备:将鸡蛋打入碗中,加入盐和少许生抽,搅拌均匀。3. 炒鸡蛋:热锅冷油,倒入鸡蛋液,搅拌均匀使鸡蛋完全煮熟,并切成小块备用。4. 炒青椒:再次热锅冷油,倒入葱花和大蒜末煸炒出香味,然后加入青椒翻炒,加入...
香菜辣椒炒鸡蛋怎么做
青椒炒蛋的做法 青椒切开去芯斜刀切丝。请点击输入图片描述 热油下入搅拌好鸡蛋用筷子快速炒散。请点击输入图片描述 炒半熟出锅备用。不用洗锅。加入油。下蒜。倒入青椒。加盐炒变色。请点击输入图片描述 加入鸡蛋。炒匀加点水。蚝油。生抽。出锅 请点击输入图片描述 下饭。请点击输入图片描述 青辣椒...