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辣椒炒鸡蛋的简单做法,需要炒多长时间?

发布网友 发布时间:2022-02-20 23:03

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-21 00:49

我一般先把辣椒炒一下(多倒点油)。
辣椒稍微有点焉的时候,倒入打散的鸡蛋(打鸡蛋时可稍微加点水,会又多又嫩)。然后火调小一点,不停的转动蛋饼,不让结底和焦了。有一点点焦香味的时候翻边,另一边也是如此。

热心网友 时间:2022-02-21 02:23

食材

食谱热量:311.5(大卡)

主料
鸡蛋3个
辣椒4个

美味来袭

1
准备鸡蛋三个,辣椒四个,洗净备用。

2
将鸡蛋打碎搅拌均匀,加适量食盐,辣椒切成小碎片,适量豆豉洗净备用。

3
将锅烧热,加适量植物油加热,倒入鸡蛋,煎成七分熟,用锅铲捣碎,乘出备用。

4
再倒入适量植物油,将切好的辣椒和适量豆豉炒七分熟。

5
再倒入炒好的鸡蛋碎片,大火翻炒。

6
再加入适量食盐和鸡精,如需上色加少许酱油即可。美味又简单的辣椒炒鸡蛋就可以出锅啦!
辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1、准备材料:辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。2、辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。3、鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃。4、锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋,要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩,也是有技巧的,一是油要多放...

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步骤 1.将大辣椒洗净,掰成小块儿 2.将鸡蛋放入容器中打散,点火,炒锅放入食用油,倒入蛋液翻炒 3.等鸡蛋定型后,放入大辣椒,继续翻炒2分钟 4.放入盐,味精,调味,出锅 小贴士 一定要大火快炒,口感才好!

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食材 主料 大辣椒 500克 鸡蛋 4个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒 适量 步骤 1.把大辣椒洗净。2.把大辣椒掰成小块。3.鸡蛋四个,掰在碗中,用筷子搅开。4.把葱花切好。5.锅内倒入适量豆油,加热。6.倒入搅好的鸡蛋液,当快要煎成蛋饼时,再翻过来,煎背面。7.将煎成饼的鸡蛋...

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