怎么做发面青椒鸡蛋饼
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发布时间:2022-02-20 23:04
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热心网友
时间:2022-02-21 00:33
做法:
1、面粉1000克,30度左右的温水600克,干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中,把母溶液慢慢加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方等待发面。
2、青红辣椒10根,切成小圆圈,加盐、生抽、香油,腌一小时至变软出水青红辣椒10根,切成小圆圈。
3.面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂,擀成长条状,两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。
4.面饼两端向中间折起,再轻轻按扁。
5.平底锅放油烧热,放入面饼,盖上锅盖,小火,每面烙2-3分钟即可。
发面油饼的4种家常做法
面粉,鸡蛋6个,碱,盐,蜂蜜,胡麻油,红豆沙 发面油饼的做法 1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。2.锅上火烧一些油,在一个小盆中放入一些面粉,等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起,揉好后分成三份,一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉...
番茄米线,了解一下?
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
发面鸡蛋饼的做法 发面里加鸡蛋有什么用
1.面粉加水搅拌成面穗。2.将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。3.发酵到2倍大左右。4.加入2个鸡蛋。5.将其反复揉匀。6.取一块面团,按扁。7.放入烧热的不粘锅烙制,不粘锅要放一些油。8.一面烙好后,翻面再烙。9.两面都烙制到金黄,出锅装盘。10.依次全部烙完,即可上桌品味 ...
发面鸡蛋饼的家常做法
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烤箱发面鸡蛋饼的做法
烤箱发面鸡蛋饼的做法1 面粉放入干净盆中,加入鸡蛋、白糖,轻微搅拌一下,酵母粉和泡打粉用少量的水融化倒入面粉盆中,揉成光滑面团 2.面粉的吃水量不一样,鸡蛋不要一次放入,可以留一个备用,自己调节哦,如果不够按需要增加鸡蛋的用量 3.面团放入温暖处,醒发1小时左右即可,不用全发,面团切割成8...
面粉做饼怎么做有劲道有嚼劲
10、把所有的面团两端都捏好按扁后,取一个小剂子,擀成圆饼状。11、平底锅烧热,放入一点点油,把小饼放入,中小火,烙至两面金黄就可以出锅了。12、两面金黄咸香暄软、层次分明的椒盐饼装盘啦!13、当早餐、午餐都行的,夹肉夹菜都好好吃!当然,好不好吃大家可以一试哈!吃得好,觉得不...
发面硬面鸡蛋饼饼的做法
原料:面粉500g、鸡蛋2个、油500g克。步骤如下:1、面粉加水搅拌成面穗;2、 将其揉成软面团,覆盖保鲜膜发酵;3、 发酵至2倍大;4、 加入2个鸡蛋;5、 将其反复揉匀;6、 取一块面团,按扁;7、放入加油、烧热的不粘锅烙制;8、两面烙制金黄,出锅装盘即可。
平底锅能做发面韭菜鸡蛋饼吗
可以做的。面调好了,可以倒出的糊状,铺在锅底即可。不过要放些油,一面金黄后再翻面,火要小,不然会糊掉。
如何做蓬松暄软的发面鸡蛋饼,简单易学,比面包
第1步:碗中加入600g小麦面粉(面粉量要根据家庭人口的食量来决定)、6g酵母粉、6g白砂糖,用360ml的温水和面,先用温水把酵母粉化开,然后边倒水边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉后用手揉成光滑的面团,最后盖上盖子醒发至原来的2倍大 第2步:碗中打入6个鸡蛋并加入适量的葱花、火腿丁、食用盐,...
怎样做发面饼又软又好吃
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做韭菜鸡蛋饼要放发酵粉吗
做韭菜鸡蛋饼不要放发酵粉,做法如下:一、材料 面粉150克、鸡蛋一个、玉米油一大勺、盐一小勺、韭菜15克 二、做法 1.面粉用清水调和。2.放入一个鸡蛋。3.韭菜切成细末放入。4.放入盐。5.搅拌均匀。6.用平底锅或电饼铛用油烙熟即可。