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鸡蛋青椒怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-20 23:04

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懂视网 时间:2022-02-21 03:26

青椒炒鸡蛋的做法:

食材:两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋,加入适量盐,倒入适量清水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

总结:

1.打鸡蛋,加入适量盐和水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间:2022-02-21 00:34

鸡蛋炒青椒的做法步骤:

第一步:准备食材

1.准备青椒一把,洗净后,用刀斜切成辣椒圈。

2.准备鸡蛋四个,用筷子,快速打散。(不用太散)

食材准备就这么简单

第二步:开始制作

1.锅里面烧水,水温烧至90度左右时,倒入切好的青椒圈。焯水,20秒后捞出控干水分。

2.把焯过水的青椒和鸡蛋倒在一起,加入食盐、鸡精、十三香,然后搅拌均匀。

3.锅里加入少许油,把油烧至7成热(微微冒青烟)时,倒入鸡蛋翻炒。

4.当鸡蛋一面凝固时,就可以翻过来煎另一面。(这样反复翻炒几次后,鸡蛋就能充分的裹在青椒上,而且青椒也没有夹生了)

第三步:装盘

翻炒片刻后就可以出锅装盘了。不用放其他的调料

好了,这道青椒炒鸡蛋就做好了!

营养价值:

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
学起来|青椒炒鸡蛋做法

1、青椒切段,鸡蛋打散加一丢丢盐。2、碗里加两勺生抽。3、一勺蚝油。4、一勺鸡精也可以不加。5、一勺白糖。6、一勺辣椒粉。7、一勺淀粉。8、加小半碗清水,搅拌备用。9、锅里放入青椒。10、双面炒出虎皮。11、起油鸡蛋炒熟备用。12、起油加一勺豆瓣酱炒出红油。13、加入鸡蛋青椒翻炒。14...

青椒怎么炒才好吃

1、准备好青椒和鸡蛋。2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。3、葱姜切碎末。4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。5、加入半勺生抽。6、加入半勺盐。7、充分搅拌均匀。8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。9、可以煎成块,也可以象我这样搅碎,这样吃起来更方便。10、...

青椒鸡蛋怎么炒

用料:青椒50克、鸡蛋2个、葱末5克、食用油5毫升、盐3克。1、鸡蛋打散。2、倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟。3、倒入葱末,翻炒均匀。4、倒入青椒,加盐,翻炒均匀。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字...

青椒炒鸡蛋怎样做

1、青椒椒洗净,去籽后切碎,生姜切丝。2、鸡蛋磕入碗中,加入料酒与盐,搅拌均匀。3、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。4、出香味后下辣椒。5、翻炒至青辣椒断生,淋入鸡蛋液。6、中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。7、美味的青椒炒蛋就好了。

青椒炒鸡蛋简单做法

1、将鸡蛋打入碗中,加入生抽,食用盐,鸡精搅拌均匀。2、将两个青椒洗净,用刀划开,去掉辣椒仔芯(口味偏辣可不去辣椒芯),切碎(越碎越好),待用。3、现将炒锅烧热,将切碎的辣椒下入锅中翻炒(不放油),待辣椒香味溢出,将辣椒拨至一边(不出锅),倒入食用油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋,...

辣椒炒鸡蛋怎么做

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青椒炒鸡蛋做法

做法一:主料:鸡蛋200克,青椒100克调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克步骤:1. 清洗青椒,去籽切块;2. 打散鸡蛋,搅拌均匀;3. 热锅加油炒蛋至半熟,出锅;4. 锅中再加油,炒葱花,加入青椒和盐,炒至翠绿;5. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋提味,出锅。健康...

鸡蛋炒青椒怎么炒一块

步骤 1.准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用。。7.锅中再放入少许油烧热,加入青椒。8.快速翻炒,至青椒变得翠绿略软。9.加入适量盐,再翻炒一会。10....

青椒炒鸡蛋的做法,芝麻青椒炒鸡蛋怎么做好

1.准备好食材:青椒+鸡蛋+葱+熟白芝麻(生的芝麻可以先炒好备用)2.调味料:盐+白糖+白胡椒粉 3.鸡蛋打入碗内 4.调入少量的盐 5.搅拌均匀 6.青椒去籽,切小块;葱切粒 7.锅内下油,烧热,下葱炒出香味 8.倒入鸡蛋液,立即滑散 9.盛出备用 10.锅不下油,倒入青椒(不下油,为的是将...

青椒炒鸡蛋的做法

1、青椒,摘取蒂,清洗干净,然后切成一段。2、鸡蛋打入小碗中,加入一点盐,用筷子打散出泡。3、热锅,倒入食用油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散;结块后,装盘备用。4、另起锅,再放入少许的油,倒入青椒,翻炒下。5、然后,再倒入煎好的鸡蛋,翻炒。6、调入少许的盐,翻炒,就可以出锅了。7...

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