家常红烧茄子怎么做如何做好吃

1青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01:17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。美味诱人，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将茄子削皮切块，加盐腌制10分钟，同时将西红柿和青椒切块备用。2、调制料汁：碗中加入白糖、陈醋、淀粉和清水，搅拌均匀。茄子裹上淀粉。3、热油锅炸茄子至金黄，加入葱花炒香，再加入西红柿和青椒一同翻炒。4、倒入事先调好的料汁，翻炒均匀，煮至汁液略微收紧即可。

家常版红烧茄子 做法步骤: 1、茄子去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。2、锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。3、炸茄子的油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。4、炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。5...

2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、浸泡后茄子洗净切成滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。5、炒锅加热，倒入适量食用油。6、接着倒入葱姜蒜爆香。7、再倒入茄子煸炒。8、大概煸炒5分钟左右，倒入蚝油。9、最后加入鸡精，拌匀后，即可出锅装盘。10、最后红烧...

1、主料：茄子2条、青椒1个、西红柿1个、蒜适量、盐适量、白糖适量、花生油适量。2、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。3、青椒和西红柿清洗干净后切块。4、大蒜若干一部分切片，一部分切末。5、将腌制好的茄子用力攥一下水分。6、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。7、...

1、将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。2、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。3、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒即可。

1、所需材料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸...

家常红烧茄子的做法1 食材 茄子 100g 油 10g 盐 10g 酱油 20g 鸡精 10g 豆瓣酱 50g 蒜 20g 葱花 20g 白糖 20g 方法/步骤 茄子切成条，蒜切末。锅中倒油，放入葱花，蒜末，豆瓣酱爆香，放入茄子翻炒。加盐，鸡精，酱油，白糖炒至茄子成熟即可。总结如下。家常红烧茄子的做法2 茄子的...

1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜即可。

主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤11.准备食材。红烧茄子的做法步骤22.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。红烧茄子的做法步骤33.茄子切成滚分块。红烧茄子的做法步骤44.加入放了淡盐水的盆中...