做法，红烧干豆腐怎么做好吃，红烧干豆腐的家常做法

1、去超市购买一些新鲜的干豆腐，如图所示。2、将买回来的干豆腐切成三角形，如图所示。3、将葱姜蒜切好，放在一边备用，如图所示。4、起锅烧油，在锅里面加入一勺豆瓣酱，炒制出红油，如图所示。5、炒出红油之后，加入姜蒜末，如图所示。6、将干豆腐放入锅里面炒制五分钟即可出锅，如图所示。特别...

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1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；2.尖辣椒切片；3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即...

1、调料：猪油（炼制）100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克；2、将豆腐干切成小三角块；3、豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；4、 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；5、加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。

红烧干豆腐，这道家常美食的制作过程简单而美味。首先，将豆腐切成块状，轻轻在预热的锅中用油两面煎至金黄，这样能为豆腐带来独特的口感和色泽。接下来，另起一锅，加入适量的水，放入提前泡发的干贝，让其浓郁的海洋风味慢慢渗透到豆腐中。再加入葱姜，炒出香味，随后加入料酒，增加菜肴的层次感。然后...

凉拌干豆腐：将干豆腐切成细丝或薄片，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出后沥干水分。加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感爽滑开胃。干锅干豆腐：将干豆腐切片或切块，与肉类（如牛肉、鸡肉、猪肉）或海鲜（如虾、鱿鱼）一起炒制。先将肉类或海鲜炒至...

以下是15种家常干豆腐的做法：麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入豆瓣酱和调味料炒匀即可。酱爆干豆腐：将干豆腐切成小块，用水煮至软烂，捞出沥干水分，加入调味料和豆酱炒匀即可。干煸豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和豆瓣酱...

步骤1 葱姜蒜切碎，干辣椒，十三香备用 步骤2 干豆腐切成三角形洗净后冷水下锅 步骤3 起火后，一勺老抽 步骤4 一勺黄豆酱 步骤5 糖适量 步骤6 把汤考的差不多后加入水淀粉收火起锅 步骤7 重新起锅八角花椒和十三香 步骤8 油温七成热的时候下葱姜蒜爆香下干辣椒 ...

1、准备原材料：五花肉1斤、干豆腐1斤、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒12粒、八角茴香1瓣、老冰糖1汤勺、米酒1汤勺、红烧酱油1汤勺、辣椒干两个、芡粉适当。2、将五花肉的皮肉刮洗干净，随后再将五花肉切成2厘米厚的块。将干豆腐切成四角形，再顶角切成三角状，将干豆腐底部往上翻卷弄...

干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后...

步骤：将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用；尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片；瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟；炒锅烧热微冒烟放入植物油，烧热，放入肉片炒至变色；放入葱姜末爆香，再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒...