青椒大酱炒鸡蛋的做法

酱炒鸡蛋的做法：一.材料：鸡蛋700克、大酱2勺、盐1勺、葱花5克、青椒1个、料酒10克、十三香2克、清水2勺、食用油1勺 二.做法：1、鸡蛋磕入碗中，加1勺清水打散，把鸡蛋打出泡沫后碗中备用。2、将大葱去掉外层表皮切成葱花，清洗青椒，青椒去芯，切成块，把大酱放入碗中，再调入两勺清水搅拌稀...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

另起锅烧热放油，放入豆瓣酱小火慢慢炒。如果炒得有点干先放入姜、葱泡的水。这样去腥又增香，还能让酱润一些。继续小火慢慢炒，大酱炒鸡蛋、青椒味道全在炒酱上。这时再加入料酒去腥味，放生抽、鸡精、不用放盐有酱就够咸淡味。再炒一会酱香味扑鼻就可以了。现在可以放青椒、鸡蛋大火翻炒均匀，...

1、现将辣椒切小块,葱切末。2、鸡蛋打在碗里,适当的少放一些水到鸡蛋液中搅匀。这样可以是鸡蛋更加水嫩哦!3、将淀粉和大酱和在一起搅匀。4、锅中热适量的油,将鸡蛋到入油中,小火,避免鸡蛋糊了。5、将鸡蛋炒成小块加入青辣椒,盐,酱油,十三香,和淀粉大酱液,炒到辣椒熟了就可以了!

做法：1、青椒洗净切丁，鸡蛋打到碗里加水适量搅拌备用；2、锅里放油把鸡蛋摊熟，盛出备用；3、再次锅里加油炒青椒三层熟，加入大酱和料酒继续翻炒；4、当青椒六成熟时，把鸡蛋加入进去继续翻炒几下出锅。注意：青椒不能炒过火，炒酱时不需要加水，酱本身是熟酱不能炒时间过长。可以放入一些肉馅。

[制法]将鸡蛋打匀，锅内放油，烧至七成熟，将鸡蛋、葱、青椒末翻炒，倒入盘中，锅中倒入少许油，烧热后将大酱放入，煸炒至出香味后将炒好的鸡蛋倒入，加盐、味精翻炒出锅即可。[特点]味道鲜美，增进食欲。做法三 主料 鸡蛋2个 葱1根 调料 豆瓣酱1.5大勺 水1.5大勺 植物油5大勺 步骤 1....

步骤 1.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。3.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。4.葱花切好，要用葱白。5.先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，...

鸡蛋酱的家常做法 主料：东北大酱、鸡蛋。辅料：青红椒、大葱、甜面酱、生抽、食用油。制作：①首先大葱切葱花、青红椒洗净去籽去“白筋”切丁，大酱舀入碗中，加一小匙甜面酱和生抽，再加一点清水把酱澥开；②鸡蛋在碗中充分打散，炒锅下比平时多一些的油烧热，将打散的鸡蛋液下锅炒熟，炒成碎块之后...

做法:将青椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。 六、韭菜炒鸡蛋的做法: 原料:韭菜二三两,鸡蛋二个、盐,味精 做法:韭菜...

1.锅里放油少许，油热后转小火。2.鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。3.炒完鸡蛋的锅不用清洗，直接倒油少许，油热后放葱花爆锅，然后将切碎的青椒入锅翻炒。4.锅中倒水小半碗，水开后放入酱油和耗油，待青椒有些变软后把刚炒好的鸡蛋...

鸡蛋辣椒酱卤子的做法 青椒（大），去籽切碎鸡蛋打散，加半勺盐（可不加）热油，放葱花，十三香，煎鸡蛋，筷子搅散，盛出再放一点点油，加入辣椒碎，炒一炒加入鸡蛋，炒几下 加入大酱（注意，淋在鸡蛋上，不然会崩）炒炒炒加半碗水（不然很干，还有点咸）最后加白糖，扒拉几下，出锅 小贴士 ...