风味茄子怎么做？

1、用料：茄子，生粉，蒜，酱油，醋，糖，盐。2、茄子切成细长条。3、茄条蘸下水然后拍上生粉。4、锅内放油，油七分热时下。5、炸到发黄捞出，然后复炸，这样可以使得茄子酥脆。6、蒜切碎，糖两勺，醋两勺，适量盐调好。7、锅热后放入调好的芡汁，多熬会，熬到糖变粘稠。8、下炸好的茄...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、茄子洗净切片，葱姜蒜切末。2、锅中倒油，把茄子煎至变软，盛出备用。3、锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，放入煎好的茄子，加适量啤酒、盐、鸡精、白胡椒、生抽、老抽、白糖。4、大火翻炒均匀，盖上盖子煮至汤汁浓稠即可。这样就可以做出风味茄子啦！记得撒上葱花作为装饰。

1、准备材料：茄子一根、青红椒各一个、辣椒干少许、麻椒少许、香菜、生抽30克、白糖少量、鸡精一克、食用油，淀粉、一把芝麻。2、将茄子从中间破开分成4片，然后斜着切成整齐的菱形状，青红椒、香菜以及辣椒干同样切片处理。3、材料都准备好后，架好锅，在锅中倒入大量的油，开火热油。在热油的期间...

风味茄子的做法：1. 将茄子切成约2厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，使其出水，去除苦味。2. 准备调料：葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎，豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、淀粉、清水调成汁备用。3. 热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出沥油备用。4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段...

1、准备好茄子、青椒、肉末、姜、蒜、小葱。2、先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟；3、姜、蒜、和小葱切好，再把青椒切块。4、锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出；再在锅中放入适量油，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄...

风味茄子 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片，用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干水。请点击输入图片描述 4 放入淀粉拌匀，使淀粉均匀地沾上淀粉。请点击输入图片描述 5 锅中倒油，油温8成热，下入茄子炸。请点击输入图片描述 6 炸至2至3分钟捞出。请...

主料：茄子500g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量 步骤一、茄子洗净。步骤二、将洗好的茄子改刀切成片。步骤三、碗里面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊。步骤四、将茄子裹上面糊。步骤五、放入油锅。步骤六、茄子炸至金黄即可捞出控油。步骤七、成品图。

风味茄子想要做得酥脆好吃，可以按照以下方法操作：工具/材料：茄子一根、熟芝麻1饭勺、香菜适量、干辣椒适量、陈醋1汤匙、白糖2汤匙、酱油半汤匙、淀粉适量、锅、刀、碗。1、准备好所有食材。2、把茄子洗净切成滚刀块，加入适量淀粉拌匀，让每块茄汁都薄薄裹上一层淀粉。3、把香菜切段，大蒜切片，大葱...

风味茄子的做法：材料：茄子500克、花生油500克、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。步骤如下：1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用；2、将酱油、味精...

风味茄子是一道经典的家常菜，它可以说是美味与营养的完美结合。下面是风味茄子的家常做法步骤：1. 准备食材：选用新鲜的茄子、葱姜蒜以及适量的辣椒、盐、糖、酱油和醋。2. 制作蒜泥：将蒜瓣剥皮，用刀背拍成蒜泥。如果喜欢口感更细腻的话，可以使用刮蒜器将蒜瓣刮成蓉。3. 切茄子：将茄子洗净后，...