红烧黑豆腐怎么做好吃

1 准备好一块黑豆腐 2 将豆腐切成薄片 3 葱姜切丝，蒜切块 4 取一空碗，倒适量蚝油 5 加适量蒸鱼豉油 6 加一勺白糖 7 倒适量醋 8 加一点酱油 9 最后加适量淀粉搅拌均匀 10 锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄 11 将煎好的豆腐放到盘中 12 另起油锅，待油热后放入...

豆腐焯好水后，捞出来沥干水，就可以做红烧豆腐了，锅里放油，加入肉末炒香，然后再放入豆瓣酱、酱油，加入适量的水，再放入焯好水的豆腐，盖上锅盖开始炖，炖到水稍微干的时候，放入适量的淀粉水搅拌均匀，红烧豆腐就做好了。豆腐出锅，撒上胡椒面葱花，美味的豆腐就做好了，味道非常好吃，非常入味...

1.豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.豆腐已经成为两半后。对角线的切开。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用碟子装上，撒上盐腌一下，滗去水分。随后用沸水焯烫。space点击查看大图 请点击输入...

① 买回来的豆腐先要切成块然后用自来水冲一下,去掉豆腥味,然后加入开水(淹过豆腐即可)和盐巴(比做菜多2倍的盐)泡半个小时,也可以,豆腐削成薄片或切成2厘米见方的块,这样在煮的时候容易进味。 ② 刚买回来的豆腐水分较多,可以用稍重的物体放在盘子里,然后压在豆腐上面30分钟左右,把豆腐里的水压出来,然后进行...

1.裹鸡蛋液：豆腐切成1cm厚3cm的块，碗中打入一个鸡蛋搅散，放入豆腐均匀的裹满蛋液。裹鸡蛋液 2.煎豆腐：锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油（防止粘锅），依次放入豆腐块，煎至两面金黄色倒出。煎豆腐 3.炒豆腐：锅中留底油，倒入蒜片、姜末爆香（喜欢吃辣的可以放点红辣椒），...

准备：1、我买的是现成的肉丝，因此只要把它放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用 2、豆腐用剪刀在四周划一下，撕去上面一层塑料纸，在盒底的四个角上剪四个小口子，以便于倒出。用刀把豆腐划成小块 3、香菇、草菇洗净，切片 4、海米放入一个小碗内，用少量水泡一下 5、取一小碗加入...

1、起首将黑木耳提前泡发，撕成小朵。老豆腐切成1cm支配的厚片，葱切成片，姜切成丝，蒜切成片备用。青辣椒去头去籽，切成菱形块，红辣椒也切成块备用。2、平底锅中倒入油，油热以后放入豆腐块，改中小火徐徐煎，煎至两面金黄色后就能盛出控油备用了。3、另起一口锅倒入油，油热以后放入葱、姜、...

血豆腐做法如下：1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根，切成段。3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味...

(1)取豆腐横刀切成簿片,制成扇形,底面2层,待用。(2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉,配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面,再将面层豆腐覆盖上去,成夹心状。(3)用茄子做成扇柄骨架,西红柿切成半圆状,置于扇形顶端,白萝卜丝做扇坠,成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。(4)取出,用其余铺料在扇面点缀图案,洒上...